关于饭店2010年被侵占的赔偿标准问题，需结合侵占行为的具体性质、时间节点及法律规定综合判断。由于侵占行为可能涉及民事侵权、刑事犯罪或行政违法，赔偿标准需分情况讨论：

1. 若侵占行为构成民事侵权（如非法占用财产）

• 赔偿范围：根据《民法典》第1165条（原《侵权责任法》第6条），侵占人需赔偿饭店因侵占行为导致的直接经济损失（如租金损失、营业利润损失）及合理维权费用（如律师费、诉讼费）。
• 计算方式：
  • 租金损失：若饭店被侵占期间无法正常出租或经营，可按市场租金标准或饭店实际经营利润计算损失。例如：若饭店月租金为2万元，侵占持续12个月，则租金损失为24万元。
  • 营业利润损失：需提供饭店被侵占前的财务记录（如利润表、纳税记录），按同期平均利润计算。例如：若饭店月均利润为5万元，侵占6个月，则利润损失为30万元。
  • 合理费用：凭票据实报实销，如律师费、鉴定费等。
• 法律依据：
  《民法典》第1184条：“侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。”

2. 若侵占行为构成刑事犯罪（如侵占罪、寻衅滋事罪）

• 刑事附带民事赔偿：
  根据《刑事诉讼法》第101条，被害人可提起刑事附带民事诉讼，要求侵占人赔偿物质损失（与民事侵权赔偿范围基本一致），但不支持精神损害赔偿。
• 退赔义务：
  若侵占人被定罪，法院会责令其退赔违法所得（如侵占期间收取的租金、营业款）。若违法所得已无法返还，需折价赔偿。
• 示例：
  若侵占人将饭店转租他人并收取租金10万元，法院会责令其退赔10万元；若饭店因侵占导致设备损坏，需按市场价赔偿设备损失。

3. 若侵占行为涉及行政违法（如非法占用土地、违反治安管理）

• 行政处罚与赔偿：
  行政机关可能对侵占人处以罚款、没收违法所得等处罚，但行政处罚不替代民事赔偿。饭店仍需通过民事诉讼主张赔偿。
• 时效问题：
  若侵占行为发生在2010年，需注意诉讼时效：
  
  • 民事侵权诉讼时效为3年（自知道权利受损之日起算），但若侵占行为持续至近年，时效从侵占终止之日起算。
    
  • 刑事追诉时效根据罪名不同可能为5-20年，但若已过时效，刑事责任可能免除，民事赔偿仍可主张。

4. 特殊情形：历史遗留问题或政策性侵占

• 若侵占行为与历史政策（如改制、拆迁补偿纠纷）相关，需结合具体政策文件及地方性法规判断赔偿标准。例如：
  
  • 若饭店因政府征收被侵占，赔偿标准按《国有土地上房屋征收与补偿条例》执行；
    
  • 若因企业改制导致产权争议，需依据改制文件及《公司法》相关规定处理。

行动建议

1. 收集证据：
   
   • 饭店产权证明（房产证、租赁合同）；
     
   • 侵占行为证据（照片、视频、证人证言）；
     
   • 财务损失证据（利润表、纳税记录、租金合同）。
2. 咨询专业律师：
   
   • 结合证据分析侵占行为性质，选择民事诉讼、刑事报案或行政投诉路径；
     
   • 若涉及复杂历史问题，需委托律师调查政策背景及类似案例。

如有进一步细节（如侵占主体、具体行为方式），可向我补充说明，以便更精准分析赔偿方案。