冲砸饭店的赔偿计算主要依据实际损失来确定，包括财产损失和可能的人身损害赔偿。以下是从不同角度对赔偿计算的详细分析：
一、财产损失赔偿
直接损失：
- 这包括饭店内被冲砸损坏的物品，如桌椅、餐具、装饰品、电器设备等。赔偿金额通常根据物品的实际价值或修复费用来计算。
- 计算公式：直接损失赔偿 = 物品实际价值或修复费用
- 示例：如果饭店内被砸坏的桌椅价值5000元，那么这部分的直接损失赔偿就是5000元。
间接损失：
- 间接损失可能包括因冲砸事件导致的饭店停业期间的营业收入损失、员工工资支出等。这些损失虽然不是直接由冲砸行为造成的，但与冲砸事件有直接关联。
- 计算方式：间接损失赔偿通常需要根据饭店的历史经营数据、停业时间等因素来综合评估。由于间接损失的计算相对复杂，可能需要专业的财务或经济评估机构来出具评估报告。
二、人身损害赔偿（如果有人员受伤）
医疗费用：
- 如果冲砸事件导致饭店员工或顾客受伤，那么赔偿应包括受伤人员的医疗费用，包括住院费、手术费、药费等。
- 计算公式：医疗费用赔偿 = 实际发生的医疗费用
误工费：
- 受伤人员因治疗而无法工作，因此产生的误工费也应由赔偿方承担。误工费的计算通常根据受伤人员的工资收入和误工时间来确定。
- 计算公式：误工费赔偿 = 工资收入 × 误工时间
其他费用：
- 根据受伤人员的具体情况，可能还包括护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）等。
三、赔偿责任的确定
侵权人责任：
- 冲砸饭店的行为通常构成侵权行为，侵权人应承担相应的赔偿责任。如果侵权人是多人，那么他们可能需要根据各自的过错程度来分担赔偿责任。
饭店自身责任：
- 在某些情况下，饭店可能也需要承担一定的责任。例如，如果饭店的安保措施不到位，导致侵权人能够轻易进入并实施冲砸行为，那么饭店可能需要在一定程度上分担赔偿责任。但这种情况相对较少，且需要具体分析。
四、实际操作建议
收集证据：
- 饭店应尽快收集与冲砸事件相关的证据，包括现场照片、视频、物品损坏清单、医疗费用单据等。这些证据将有助于确定赔偿金额和赔偿责任。
协商与调解：
- 在确定赔偿责任和赔偿金额后，饭店可以与侵权人进行协商或调解，以达成赔偿协议。如果协商或调解无果，饭店可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
法律途径：
- 如果协商或调解无法解决问题，饭店可以向法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。在诉讼过程中，饭店需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结来说，冲砸饭店的赔偿计算是一个复杂的过程，需要考虑多个因素。如果你或你的饭店遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。