仲裁委一般不直接做劳动合同盖章时间的鉴定，但会根据案件需要委托专业鉴定机构进行鉴定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 仲裁委的职责与鉴定权限：

   • 仲裁委在劳动争议案件中主要负责受理、审理和裁决争议，其职责并不包括直接进行技术鉴定或科学实验。
   • 当案件涉及需要专业技术或科学知识来确定的事实（如劳动合同的盖章时间）时，仲裁委通常会委托具有相应资质的专业鉴定机构进行鉴定。

2. 劳动合同盖章时间鉴定的必要性：

   • 在某些劳动争议案件中，劳动合同的盖章时间可能成为关键事实，例如确定劳动合同的生效时间、判断是否存在欺诈或胁迫等情形。
   • 如果双方对劳动合同的盖章时间存在争议，且该事实对案件的裁决具有重要影响，那么进行鉴定可能是必要的。

3. 鉴定程序与费用：

   • 如果仲裁委认为需要鉴定劳动合同的盖章时间，它会向双方当事人发出鉴定通知，并指定具有相应资质的专业鉴定机构进行鉴定。
   • 鉴定费用通常由申请鉴定的一方当事人预交，最终根据鉴定结果和仲裁裁决由责任方承担。

4. 鉴定结果的效力：

   • 专业鉴定机构出具的鉴定报告通常具有较高的证明力，仲裁委会将其作为裁决案件的重要依据。
   • 如果一方当事人对鉴定结果有异议，可以在仲裁过程中提出，并申请重新鉴定或补充鉴定。但重新鉴定或补充鉴定的申请需要符合法定条件，并经过仲裁委的审查同意。

5. 实际操作中的建议：

   • 如果您在劳动争议案件中涉及劳动合同盖章时间的争议，建议及时向仲裁委提出鉴定申请，并配合仲裁委和鉴定机构的工作。
   • 在申请鉴定前，您可以先收集相关证据材料，如劳动合同、盖章记录、证人证言等，以支持您的主张。
   • 同时，您也可以咨询专业律师的意见，了解鉴定程序、费用以及可能面临的法律风险等问题。

总结来说，虽然仲裁委不直接做劳动合同盖章时间的鉴定，但会根据案件需要委托专业鉴定机构进行。如果您在劳动争议案件中遇到此类问题，建议及时向仲裁委提出鉴定申请，并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。