合同章盖章的时间是可以进行鉴定的。这种鉴定通常属于文件制成时间检验的范畴，即通过物理或化学方法来确定文件的绝对或相对形成时间，从而验证文件的真实性。具体到合同章的盖章时间鉴定，它主要依赖于对印油成分、干燥程度等因素的分析，以及印油在纸张上的扩散和渗透情况来推断盖章的大致时间。

然而，需要注意的是，盖章时间鉴定的准确性会受到多种因素的影响，包括印油种类、保存条件、时间间隔以及是否经过特殊处理等。例如，如果合同签署后经过长时间保存或受到不利环境因素的影响，印油的特性可能会发生变化，从而影响鉴定的准确性。此外，如果没有合适的比对样本，也会增加鉴定的难度。

在进行盖章时间鉴定时，建议寻求专业的法律帮助和咨询，选择具有相应资质和经验的鉴定机构或专家来进行鉴定工作。同时，为了确保鉴定结果的准确性和可靠性，应尽可能提供完整的鉴定材料和良好的保存环境。

最后，需要强调的是，尽管盖章时间可以通过专业手段进行鉴定，但在签订合同时，双方仍然应该尽可能明确写明签订日期，并妥善保管合同原件及相关证据材料，以避免因日期问题而引发的纠纷和争议。