针对您提出的“早餐店食品过期两天怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及食品安全法规的重要议题。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我将为您详细解析早餐店因食品过期可能面临的处罚措施。

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营超过保质期的食品。对于早餐店这样的餐饮服务提供者，如果被发现有过期食品，将面临严格的法律处罚。

具体处罚措施包括：

1. 没收违法所得与违法食品：

   • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门会没收早餐店因经营过期食品所获得的违法所得，以及这些过期食品本身。这是为了消除违法行为的直接后果，防止过期食品继续流入市场。

2. 罚款：

   • 罚款的金额根据违法生产经营的食品货值金额来确定。如果货值金额不足一万元，将并处以五万元以上十万元以下的罚款；如果货值金额一万元以上，罚款金额则为货值金额的十倍至二十倍。例如，若过期食品的货值金额为2000元，早餐店可能面临五万元至十万元的罚款；若货值金额为2万元，则罚款将在20万元至40万元之间。

3. 吊销许可证：

   • 对于情节严重的违法行为，如多次违规或造成严重后果（如消费者食物中毒等），监管部门将吊销早餐店的许可证。这意味着早餐店将失去继续经营餐饮服务的资格，对其经营造成重大影响。

减轻处罚的可能性：

虽然法律对过期食品的处罚相当严格，但早餐店如果能够主动发现并及时报告过期食品，积极配合监管部门的调查处理，且未造成消费者人身健康损害等后果，那么监管部门可能会在法律规定的处罚幅度以下给予处罚。这体现了法律对主动改正错误、减轻危害后果的餐饮服务提供者的宽容态度。

建议与防范措施：

为了避免因食品过期而遭受严厉处罚，早餐店应采取以下措施：

• 加强内部管理，建立完善的食品库存管理制度，定期检查食品保质期，确保食品在保质期内使用。
• 提高员工食品安全意识，培训员工如何识别和处理过期食品，确保员工能够及时发现并处理过期食品。
• 积极配合监管部门的检查，一旦发现问题立即整改，以减少潜在的法律风险和经济损失。

综上所述，早餐店因食品过期两天将面临严格的法律处罚，包括没收违法所得与违法食品、罚款以及可能的吊销许可证。因此，早餐店应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，加强内部管理，确保食品质量和安全，以保障消费者的健康和权益。