针对两年内出现两次销售过期食品的违法行为，处罚需结合具体情节及法律规定综合判定，核心结论如下：

1. 行政处罚依据及标准
   根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百二十四条，销售过期食品属于“经营超过保质期的食品”行为，首次违法通常处以货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

   • 两次违法叠加处罚：若两次违法行为均被查实，且间隔在行政处罚追溯期内（通常为两年），监管部门可能分别立案处罚，即对每次违法行为单独适用上述罚款标准，罚款金额可能累计。
     
   • 情节严重认定：若两次违法行为涉及同一产品类型、同一经营场所，或存在故意隐匿、篡改生产日期等恶意行为，可能被认定为“情节严重”，罚款上限可能提高至货值金额二十倍，并可吊销许可证。
     

2. 从轻、减轻或免除处罚的情形

   • 主动整改：若经营者在首次被罚后主动销毁过期食品、完善进货查验记录，且第二次违法系疏忽导致（如未及时清理库存），可能依据《行政处罚法》第三十二条申请从轻或减轻处罚（如降低罚款比例）。
     
   • 违法所得认定：若第二次违法未实际销售过期食品（如仅存放未售出），可能以“违法经营货值金额”而非“违法所得”计算罚款，但需提供进货凭证等证据。
     

3. 刑事责任风险
   若两次违法行为涉及销售金额较大（如累计超过五万元），或造成严重食物中毒或其他食源性疾病，可能触犯《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

建议：经营者应立即自查库存，建立过期食品预警机制，并保留进货台账、供应商资质等证据。若已收到处罚决定，可在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。如有具体案情需分析，可直接向我提问。