被检查到食品过期，处罚情况需结合具体违法情节来判定，以下是详细分析：

1. 一般处罚情形 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的过期食品，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

2. 情节严重的处罚 若存在以下情形，处罚会加重：

   • 多次违法或拒不改正；
   • 过期食品数量大、货值高；
   • 造成食品安全事故或严重社会影响；
   • 涉及特殊食品（如婴幼儿配方食品、保健食品等）。 此时可能面临吊销许可证的处罚，且直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能被处上一年年收入一倍以上十倍以下罚款，甚至终身禁止从事食品生产经营管理工作。

3. 从轻或减轻处罚的情形 若符合以下条件，可能从轻或减轻处罚：

   • 主动召回过期食品；
   • 积极配合调查，如实说明情况；
   • 违法行为轻微且未造成危害后果；
   • 及时整改并消除影响。

建议：若被检查到食品过期，应立即停止销售、下架封存过期食品，主动配合调查，保留进货记录、销售凭证等证据，必要时可申请听证或行政复议。如有具体案件细节，可直接向我咨询，我会结合实际情况进一步分析。