针对您手机收到电动车未戴头盔处理通知但未收到罚款金额的情况，以下是我为您提供的详细解答和处理建议：
一、理解处理通知
首先，您收到的处理通知是告知您存在电动车未戴头盔的违法行为，但通知中可能并未直接包含罚款金额。这通常意味着您需要进一步查询或处理该违法记录，以获取具体的罚款信息。
二、查询罚款金额
通过官方平台查询：
联系交警部门：
- 如果您无法通过上述平台查询到罚款金额，或者对查询结果有疑问，您可以联系发送处理通知的交警部门。
- 交警部门可以为您提供更详细的违法信息，包括罚款金额、违法时间、地点等。
三、处理违法记录
线上处理：
- 如果您确认违法记录无误，并希望在线上处理，您可以通过“交管12123APP”或相关交通安全综合服务管理平台进行罚款缴纳。
- 在缴纳罚款时，您需要输入处罚决定书号（如果通知中有提供）或按照平台提示完成其他必要步骤。
线下处理：
- 如果您选择线下处理，您可以前往交警部门指定的地点，如交警窗口或银行等，进行罚款缴纳。
- 在线下处理时，您需要携带相关证件（如身份证、电动车行驶证等）和处罚决定书（如果已收到）。
四、注意事项
及时处理：
- 请您尽快处理违法记录，以免产生滞纳金或影响您的个人信用。
- 滞纳金通常按照罚款金额的一定比例每日计算，最高不超过本金。
保留证据：
- 在处理违法记录时，请您保留好相关证据，如处罚决定书、罚款缴纳凭证等。
- 这些证据在后续可能需要的复议或诉讼中将起到重要作用。
遵守交通规则：
- 请您在未来的出行中严格遵守交通规则，特别是佩戴头盔等安全防护措施。
- 这不仅是为了避免罚款，更是为了您自身的安全。
五、特殊情况处理
- 如果您对处罚决定有异议，或者认为处理过程中存在不当行为，您可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。
- 如果您因特殊原因无法及时处理违法记录或缴纳罚款，您可以向交警部门说明情况并申请延期处理或分期缴纳罚款。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。