针对您提出的“电动车不带头盔没收到短信怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，骑电动车未佩戴头盔是违反交通安全法规的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，多地已明确规定驾驶和乘坐电动自行车应当佩戴安全头盔。这一规定旨在保护骑行者的安全，减少事故发生时对头部的伤害。
关于处罚方式：
若您未收到短信但确实存在未戴头盔的违法行为：
- 交警部门可能通过其他方式（如现场执法、监控抓拍等）发现您的违法行为，并可能直接对您进行处罚，包括但不限于警告、罚款等。
- 罚款金额通常在20元至50元不等，具体数额可能因地区而异。
若您收到短信但未及时处理：
- 短信可能是交警部门针对您的交通违法行为发出的通知，包括警告提醒类或处罚告知类。
- 若短信为处罚告知类，且您未在规定时间内到指定地点或通过指定方式接受处理并缴纳罚款，可能会面临加收滞纳金、影响信用记录、限制车辆业务办理（如上牌、过户、年检等）甚至法律强制措施（如查封、扣押、冻结财产等）的后果。
应对措施与建议：
核实短信真实性：
- 若您收到相关短信，应首先通过拨打当地交警大队的官方电话或前往交警大队办公地点核实短信的真实性，以防诈骗信息。
及时处理违法行为：
- 若确认存在未戴头盔的违法行为，且收到处罚通知，应尽快按照指示前往交警部门接受处理，并缴纳相应的罚款。
- 即使未收到短信，也应主动关注自己的交通行为，遵守法律法规，避免违法行为的发生。
增强交通安全意识：
- 佩戴头盔是保护骑行者安全的重要措施，应将其作为骑行的必备习惯。
- 同时，应遵守其他交通规则，如不闯红灯、不逆行、不超速等，确保行车安全。
总结与强调：
骑电动车未佩戴头盔是违反交通安全法规的行为，可能会面临警告、罚款等处罚措施。即使未收到短信，也应主动关注自己的交通行为，遵守法律法规。为了自身安全和遵守法律法规，骑电动车时务必佩戴符合安全标准的头盔。这样不仅能保护自己的人身安全，还能避免不必要的法律纠纷和经济损失。