针对您提出的问题，结论前置如下：

1. 单位项目结束，员工不足五年退休，单位可以给转岗：在符合法律法规和劳动合同约定的前提下，单位有权根据经营需要调整员工的工作岗位，包括在项目结束时为员工安排转岗。

2. 员工可以因为身体原因拒绝转岗，但需符合一定条件：如果员工因身体原因确实无法胜任新岗位的工作，且能提供相应的医疗证明，那么员工有权拒绝转岗。

详细分析如下：

单位项目结束，员工不足五年退休，单位转岗的合法性

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。在单位项目结束的情况下，如果单位出于经营需要，希望为员工安排转岗，且转岗后的工作内容、薪酬待遇等与原岗位相当或更为优厚，同时不违反法律法规的强制性规定，那么单位是有权进行转岗安排的。

特别提醒：转岗应当遵循公平、公正、合理的原则，且不得损害劳动者的合法权益。如果单位未经与员工协商一致，单方面强制转岗，或者转岗后的条件明显不利于员工，那么员工有权拒绝并寻求法律救济。

员工因身体原因拒绝转岗的合法性

如果员工因身体原因确实无法胜任新岗位的工作，那么员工有权拒绝转岗。但这一权利的行使需要满足以下条件：

• 提供医疗证明：员工需要提供医疗机构出具的证明，证明其因身体原因无法胜任新岗位的工作。
• 及时沟通：员工应当在得知转岗安排后，及时与单位沟通，说明自己的身体状况和无法胜任新岗位的原因。
• 遵循法定程序：如果单位坚持要求员工转岗，而员工认为自己的身体状况无法胜任，双方可以协商解决。如果协商不成，员工可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

法律后果：如果员工因身体原因拒绝转岗，且能提供相应的医疗证明，而单位仍然坚持要求员工转岗或者解除劳动合同，那么单位可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，包括支付经济补偿金等。

建议：

• 对于单位：在安排转岗时，应当充分考虑员工的身体状况和实际能力，确保转岗后的工作内容与员工的能力相匹配。同时，应当与员工进行充分沟通，听取员工的意见和建议，确保转岗安排的公平性和合理性。
• 对于员工：如果因身体原因无法胜任新岗位的工作，应当及时与单位沟通并提供医疗证明。如果单位坚持要求转岗或者解除劳动合同，员工可以寻求法律救济，维护自己的合法权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。