针对您“自建房承包给包工头，没有合同且半路退场”的情况，我给出以下分析和建议：

1. 关于合同缺失的问题

   • 核心结论：没有书面合同并不意味着无法维权，但会增加举证难度。
   • 详细分析：根据《民法典》及相关法律规定，即使没有书面合同，只要双方存在事实上的承揽关系或劳务关系，您仍然可以依法主张权利。不过，由于缺乏书面证据，您需要收集其他证据来证明双方之间的约定和包工头的违约行为，如聊天记录、转账记录、证人证言、现场照片或视频等。

2. 关于包工头半路退场的问题

   • 核心结论：包工头半路退场可能构成违约，您有权要求其承担违约责任或赔偿损失。
   • 详细分析：
     • 违约责任：如果包工头在未完成约定工作的情况下擅自退场，且没有合理理由或未经您同意，那么其行为可能构成违约。您可以要求包工头继续履行合同（如果可能且有必要），或者要求其赔偿因违约给您造成的损失，如重新找施工队的费用、工期延误的损失等。
     • 赔偿损失：在要求赔偿损失时，您需要证明损失的具体数额和因果关系。这可能需要您提供相关证据，如重新施工的费用清单、工期延误导致的租金损失等。

3. 具体应对措施

   • 收集证据：如前所述，您需要尽快收集能够证明双方关系、约定内容以及包工头违约行为的证据。
   • 与包工头协商：在掌握一定证据后，您可以尝试与包工头进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和成本。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑向当地法律援助中心或律师事务所寻求帮助，了解具体的维权途径和程序。在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求包工头承担违约责任或赔偿损失。

4. 预防措施

   • 签订书面合同：在未来的类似交易中，建议您务必签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。
   • 定期监督进度：在施工过程中，您可以定期监督施工进度和质量，确保工程按照约定进行。
   • 保留相关证据：在施工过程中，注意保留与工程相关的所有证据，如施工图纸、变更通知、验收报告等。

总结与建议：针对您当前的情况，我建议您首先收集相关证据，然后与包工头进行协商。如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，在未来的类似交易中，务必签订书面合同并保留好相关证据，以预防类似纠纷的发生。如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。