要商家赔偿1000元，核心需证明外卖中确实存在创可贴且该问题导致您权益受损，关键证据包括：外卖实物、订单记录、沟通记录、医疗证明（如有不适）等。具体分析如下：

1. 外卖实物及照片/视频
   需保留吃出创可贴的外卖实物（如未丢弃），这是最直接的证据。若已丢弃，需提供当时拍摄的清晰照片或视频，证明创可贴确实存在于外卖中（如创可贴与食物混合、包装内残留等细节）。

2. 订单记录及支付凭证
   需提供外卖平台的订单截图、支付记录，证明该外卖是您从商家处购买，且购买时间与发现创可贴的时间吻合。

3. 与商家的沟通记录
   若您已联系商家反映问题，需保留聊天记录、通话录音或书面回复，证明商家承认问题或拒绝赔偿的态度（如商家承认“可能是后厨疏忽”等表述）。

4. 医疗证明（如有身体不适）
   若因食用含创可贴的外卖导致身体不适（如呕吐、腹泻等），需提供医院诊断证明、病历、医疗费发票等，证明您的损害与商家行为存在因果关系。

5. 证人证言（如有）
   若当时有他人目睹您吃出创可贴的过程（如同事、家人），可请其出具书面证言或出庭作证，增强证据效力。

法律依据与赔偿逻辑：
根据《食品安全法》第148条，生产不符合食品安全标准的食品（如混入异物），消费者可要求商家支付价款10倍或损失3倍的赔偿金；不足1000元的按1000元计算。
关键点：需证明外卖“不符合食品安全标准”（创可贴属于异物），且您因此遭受损失（如医疗费、误工费等，或直接主张1000元法定最低赔偿）。

建议行动步骤：

1. 立即拍照/录像保留证据，勿丢弃外卖；
   
2. 联系商家协商赔偿，保留沟通记录；
   
3. 若协商无果，向12315投诉或直接起诉（需准备上述证据）；
   
4. 若身体不适，及时就医并保留医疗记录。
   

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