结论：农村邻居将住宅改成小厂房进行噪音扰民和占道生产的行为，一般是不合法的，可能涉及违反土地管理、城乡规划、环境保护以及道路交通安全等多方面的法律法规。
分析如下：
土地管理方面：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，农村宅基地主要用于建造住宅及其附属设施，不得擅自改变用途。将住宅改为厂房，可能违反了土地用途管制原则，属于非法占地或改变土地用途的行为。
城乡规划方面：
- 依据《中华人民共和国城乡规划法》，在乡村规划区内进行乡镇企业、乡村公共设施和公益事业建设以及农村村民住宅建设，不得占用农用地；确需占用农用地的，应当依照《中华人民共和国土地管理法》有关规定办理农用地转用审批手续后，由城市、县人民政府城乡规划主管部门核发乡村建设规划许可证。将住宅改为厂房，若未经过相关规划审批，则可能构成违法建设。
环境保护方面：
- 噪音扰民可能违反了《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定。该法要求产生环境噪声污染的单位和个人，必须采取有效措施，减轻噪声对周围生活环境的影响。若厂房生产产生的噪音超过国家规定的标准，且未采取有效措施进行治理，则可能构成环境噪声污染，需承担相应的法律责任。
道路交通安全方面：
- 占道生产可能违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。该法要求任何单位和个人不得擅自设置、移动、占用、损毁交通信号灯、交通标志、交通标线等交通设施，也不得在道路上进行妨碍交通的活动。若厂房生产占用了公共道路，影响了道路通行和交通安全，则可能构成违法行为。
建议：
- 与邻居协商：首先，可以尝试与邻居进行友好协商，说明其行为可能带来的法律后果和对他人的影响，劝其停止违法行为并恢复原状。
- 向相关部门投诉：若协商无果，可以向当地的土地管理部门、城乡规划部门、环境保护部门或道路交通安全管理部门进行投诉，请求相关部门依法进行查处。
- 寻求法律援助：若邻居的行为严重侵犯了您的合法权益，且相关部门未能及时有效处理，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
后续行动：
- 在采取任何行动之前，建议先收集相关证据，如噪音测量记录、占道照片或视频等，以便在需要时提供证明。
- 若决定通过法律途径解决，建议咨询专业律师（即我，谢瑛律师，专注于房产纠纷、婚姻家庭领域），以便更准确地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和维权策略。