遇到老板少发一天工资的情况，你可以按照以下步骤来处理：
核实工资条与考勤记录：
- 首先，仔细核对你的工资条，确认少发的工资是否确实对应某一天的工作。
- 同时，检查你的考勤记录，确保那一天的出勤情况被正确记录。如果考勤记录有误，及时与人力资源部门或直接上级沟通更正。
与老板或人力资源部门沟通：
- 在确认少发工资的事实后，主动与老板或人力资源部门进行沟通。
- 沟通时，保持冷静和礼貌，说明你的发现，并提供工资条和考勤记录作为证据。
- 询问少发工资的原因，并要求老板或人力资源部门给出合理的解释和补发工资的承诺。
了解公司规章制度与劳动合同：
- 查阅公司的规章制度和你的劳动合同，了解关于工资发放、考勤管理以及争议解决的相关规定。
- 如果公司规章制度或劳动合同中有明确规定工资发放的时间和方式，以及考勤异常的处理办法，你可以依据这些规定来维护自己的权益。
考虑法律途径：
- 如果与老板或人力资源部门的沟通没有结果，或者你认为公司的行为违反了劳动法律法规，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司补发少发的工资，并可能获得相应的赔偿。
保留证据与记录：
- 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据和记录，包括工资条、考勤记录、沟通记录等。
- 这些证据和记录将是你维护自己权益的重要依据。
可能遇到的法律后果与注意事项：
- 如果公司确实存在少发工资的行为，并且你能够提供充分的证据来证明这一点，那么公司可能需要承担补发工资、支付赔偿金等法律责任。
- 在采取法律途径之前，建议你先尝试与老板或人力资源部门进行友好沟通，看是否能够通过协商解决问题。
- 如果选择法律途径，务必确保你的诉求合理且证据充分，以提高胜诉的可能性。
示例：
假设你发现上个月的工资条中少发了一天的工资，你首先核对了考勤记录，确认那一天的出勤情况被正确记录。然后，你与老板进行了沟通，老板表示会调查此事并尽快补发工资。然而，一周后你仍未收到补发的工资，此时你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
最后，如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。