结论：服务区每天工作12小时且一个月仅有一天休息，这种工作安排很可能违反了我国劳动法的相关规定。

分析如下：

1. 工作时间限制：

   • 根据我国《劳动法》的规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。如果用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过1小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
   • 在您描述的情况下，每天工作12小时，明显超出了法定的工作时间限制，即使考虑到可能的加班情况，也远远超过了每月36小时的加班上限。

2. 休息休假权利：

   • 劳动者有权享受休息休假，这是劳动法赋予的基本权利。具体来说，劳动者连续工作一定时间后，应享有相应的休息日，以确保其身心健康和工作效率。
   • 您提到一个月仅有一天休息，这显然不符合劳动法关于休息休假的规定。劳动者通常应享有每周至少一天的休息日，具体天数可能因行业、地区及具体工作性质而有所不同，但一个月仅一天休息是明显不足的。

3. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位违反了劳动法关于工作时间和休息休假的规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位改正违法行为。
   • 劳动者还可以依法要求用人单位支付加班费、经济补偿等，以弥补因违法行为造成的损失。
   • 在极端情况下，如果用人单位的违法行为严重损害了劳动者的权益，劳动者甚至有权解除劳动合同，并要求用人单位支付赔偿金。

建议：

• 如果您或您身边的人正面临这种情况，建议首先与用人单位沟通，明确表达对于工作时间和休息休假安排的异议，并要求用人单位依法进行调整。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 在整个过程中，保留好相关证据，如工作记录、考勤表、工资单等，以便在需要时证明自己的权益。

额外提醒：

• 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动关系的和谐稳定。因此，无论是用人单位还是劳动者，都应严格遵守劳动法的相关规定。
• 如果您对劳动法的具体规定或应用有任何疑问，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。