员工福利房加价卖是否合法，需根据房屋的产权性质、单位规定及相关政策法规综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、完全产权情况下的加价出售
若员工通过合法途径取得了福利房的完全产权，即同时拥有房屋所有权证和土地使用权证（或不动产权证书），并且不存在法律法规或单位规定限制交易的情况，那么该福利房与普通商品房无异。在此情况下，员工有权自主决定是否出售，并可按照市场规则与买受人签订房屋买卖合同，办理产权过户登记等相关手续。此时，加价出售是合法的，因为员工拥有房屋的完整产权，可以自由处分。
二、部分产权或受限制交易情况下的加价出售
受限制交易期限约束：
- 若单位在分配福利房时规定了限制交易的年限（如5年内不得上市交易），则在该期限内，员工不得将房屋出售，包括加价出售。违反此规定进行的交易行为可能被认定无效，甚至可能面临法律责任。
部分产权问题：
- 若员工对福利分房只拥有部分产权，意味着其并未完全获得房屋的所有权。在此情况下，员工需征得原单位同意或按照相关规定购买剩余产权后，方可进行买卖，包括加价出售。否则，交易可能因产权不清而产生法律纠纷，加价出售的行为也可能被视为违法。
特殊政策性住房：
- 对于经济适用房、限价房等特殊政策性住房，其买卖需遵循更为严格的规定。例如，经济适用房通常需要满足一定的居住年限，并补缴土地出让金等相关费用后，方可按普通商品房方式交易。在此之前进行的买卖，包括加价出售，存在合同效力风险，可能导致交易无法完成，购房人权益受损。
三、加价出售的合法性边界
- 合法加价：在完全产权且无交易限制的情况下，员工可以根据市场情况自由定价，包括加价出售。但需确保定价合理，不违反价格法等相关法律法规。
- 非法加价：若员工在未取得完全产权、受交易限制或违反单位规定的情况下加价出售福利房，则可能构成违法。例如，通过隐瞒房屋真实情况、虚构交易背景等手段抬高房价，可能涉嫌欺诈或扰乱市场秩序等违法行为。
四、建议与注意事项
核实产权状况：
- 在进行福利房买卖前，员工应仔细核实房屋的产权状况，包括是否拥有完全产权、是否存在共有产权人等。这有助于避免因产权不清而产生的法律纠纷。
了解单位规定与政策法规：
- 员工应咨询所在单位关于福利房买卖的具体要求，包括是否允许出售、是否有年限限制、单位是否享有优先购买权等。同时，还需了解相关政策法规，确保交易合法合规。
谨慎签订买卖合同：
- 在签订买卖合同时，员工应明确约定房屋价格、付款方式、交房时间、违约责任等关键条款。确保合同内容合法、有效，双方权益得到保障。
办理过户手续：
- 交易完成后，员工应及时办理产权过户登记手续，缴纳相关税费。这有助于确保交易的合法性和有效性，避免后续纠纷。
综上所述，员工福利房加价卖是否合法需根据具体情况判断。若您面临此类问题或有其他法律疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。