关于您提出的“不去照顾老人出赡养费行吗”这一问题，我们需要从法律和道德两个层面来综合分析，并结合具体情况给出判断。

首先，从法律层面来看，不照顾老人仅提供金钱支持，并不能完全履行赡养义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有全面的赡养、扶助和保护义务。这不仅仅局限于经济上的供养，还包括生活照料和精神慰藉等多个方面。因此，仅仅给予金钱而忽略其他方面的赡养责任，并不符合法律对赡养义务的完整要求。

当然，也存在一些特殊情况。比如，子女可能因为严重疾病、身处外地或其他不可抗力的原因，确实无法亲自照顾老人。在这种情况下，如果子女通过请护工、安排老人入住养老机构等方式，确保老人得到了妥善的照料，并同时提供了足够的经济支持，法律可能会综合考量并认可其已履行了一定的赡养义务。但这并不意味着子女可以完全忽视生活照料和精神慰藉的责任。

接下来，从道德层面来看，仅仅给予金钱而不亲自照顾老人，往往难以被社会大众所接受。亲情和赡养不仅仅是物质上的满足，更重要的是情感交流和实际的陪伴照顾。老人除了物质生活需求外，更渴望子女的关心、陪伴和精神慰藉。如果缺乏这些情感互动和实际照料，老人在心理上可能会感到孤独和失落，这违背了传统道德中尊老敬老、尽孝的观念。

在实际操作中，我们应根据老人的实际情况和需要来决定如何履行赡养义务。如果老人有能力自我照顾且同意仅接受金钱支持，那么在一定程度上可以认为这种方式是可行的。但如果老人生活不能自理或明确表示需要子女的照顾和陪伴，那么子女就必须承担起更多的生活照料和精神关怀责任。

总结与建议：不照顾老人仅给钱并不能完全解决赡养问题。为了全面履行赡养义务，子女应综合考虑法律要求和道德准则，结合老人的实际需求和自身条件，制定合适的赡养方案。最好的方式是经济支持与生活照顾、精神关怀相结合，确保老人在物质和精神上都能得到充分的满足和关怀。这样不仅能符合法律的要求，也能让老人感受到子女的关爱和温暖。