结论：面对对方欠加工费且只有微信联系方式的情况，您可以通过收集证据、尝试协商、发送律师函或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 收集证据：

   • 微信聊天记录：保存与对方关于加工费的所有微信聊天记录，特别是对方承认欠款、承诺还款时间或金额的部分。这些记录可以作为书面证据，证明对方确实存在欠款行为。
   • 其他证据：如果可能的话，尽量收集其他与加工费相关的证据，如加工合同、送货单、验收单等。这些证据可以进一步证明您与对方之间的加工关系以及对方应支付的加工费金额。

2. 尝试协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试通过微信与对方进行协商，要求对方支付欠款。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望的还款时间。
   • 如果对方同意还款，但提出分期还款或其他还款方式，您可以根据实际情况考虑是否接受。如果接受，建议将还款计划以书面形式确认下来，以避免后续纠纷。

3. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知对方其欠款行为的法律后果，并要求对方在一定期限内支付欠款。
   • 发送律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方主动履行还款义务。同时，律师函也可以作为后续诉讼的证据之一。

4. 提起诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝支付欠款，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求。
   • 提起诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等文件，并按照法院的要求缴纳诉讼费。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，参加庭审等活动。
   • 如果法院最终判决对方支付欠款，但对方仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方履行还款义务。

注意事项：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，建议及时咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动建议：

• 根据上述分析，您可以先尝试与对方协商解决此事。如果协商无果或对方态度恶劣，再考虑发送律师函或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，务必保持证据的完整性和真实性，以便在需要时能够提供有力的支持。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。