针对您提出的“入职试用期做手术怎么办”这一问题，我会从法律、实际操作以及人文关怀等多个角度为您详细解答。
首先，从法律层面来看，试用期是用人单位和劳动者建立劳动关系后为相互了解、选择而约定的考察期，而医疗期则是企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。根据原劳动部《关于发布<企业职工患病或非因工负伤医疗期规定>的通知》以及《劳动合同法》的相关规定，试用期人员同样享有医疗期，且医疗期内用人单位不得解除劳动合同。这意味着，如果您在试用期内因手术需要休息，您有权享受医疗期，且在此期间用人单位不能随意解除与您的劳动合同。
接下来，我们谈谈实际操作层面。面对这种情况，用人单位和劳动者可以采取以下几种处理方式：
协商中止试用期：双方可以协商按劳动合同中止处理，即试用期被中止期间双方互无权利义务关系。待您医疗期满后再回归工作，试用期接续进行。这种方式既保障了您的医疗权益，又给了用人单位一个重新评估您是否符合录用条件的机会。
依据规章制度处理：如果用人单位的规章制度中明确规定了试用期累计缺勤数天以上视为不符合录用条件，用人单位可解除劳动合同，那么用人单位在您因缺勤达到不符合录用条件时，可以依据此规章制度向您送达解除劳动合同通知书，并告知解除理由。但需要注意的是，由于您仍然处在医疗期内，按照《劳动合同法》的规定，上述解除的劳动合同应当自动延续至医疗期满。
给予合理医疗期并观察：用人单位也可以选择给予您合理的医疗期，并在医疗期结束后根据您的身体状况和工作表现来决定是否继续留用。这种方式体现了用人单位的人文关怀和对劳动者权益的尊重。
最后，从人文关怀的角度来看，手术对于任何人来说都是一次身体和心理上的挑战。在您手术期间和康复过程中，用人单位应该给予您足够的理解和支持。同时，您也可以积极与用人单位沟通，说明自己的身体状况和康复计划，以便双方能够更好地协商处理试用期和医疗期的问题。
综上所述，如果您在入职试用期内需要做手术，您有权享受医疗期，且在此期间用人单位不能随意解除与您的劳动合同。双方可以通过协商中止试用期、依据规章制度处理或给予合理医疗期并观察等方式来处理这一问题。希望这些解答能够对您有所帮助。