结论前置：公司多年让职工在家待岗且不支付工资和生活费的行为是违法的，职工可以通过多种途径进行维权。

具体分析如下：

1. 违法性分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照约定支付劳动报酬。即使劳动者处于待岗状态，除非双方有特别约定或符合法律规定的特殊情形（如非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的），用人单位仍需支付一定的生活费或基本工资。
   • 在您描述的情况下，公司多年让职工在家待岗且不支付任何工资和生活费，显然违反了上述法律规定，侵犯了劳动者的合法权益。

2. 维权途径：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与公司进行协商，要求公司支付待岗期间的工资和生活费，或者恢复工作岗位并支付正常工资。协商过程中，可以保留好相关证据，如待岗通知、工资条、银行流水等，以备后续维权使用。
   • 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司改正违法行为，支付拖欠的工资和生活费。
   • 申请劳动仲裁：您还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付待岗期间的工资、生活费以及可能的经济补偿金等。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

建议：

• 在维权过程中，务必保留好所有相关证据，如待岗通知、工资条、银行流水、与公司的沟通记录等，这些证据将对您维权起到关键作用。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业法律人士的帮助，比如向我咨询，我可以为您提供更具体的法律建议和指导。