结论：是否可以起诉车主，取决于脑梗离世与交通事故之间的因果关系以及车主在事故中的责任大小。如果能够证明脑梗离世与交通事故存在直接因果关系，且车主在事故中负有责任，那么可以起诉车主要求赔偿；反之，则可能难以获得支持。
分析：
因果关系：
- 在法律上，要起诉车主并要求赔偿，必须证明脑梗离世与交通事故之间存在直接的因果关系。这通常需要医学证据来支持，比如医疗鉴定报告，证明脑梗是由于交通事故导致的锁骨骨折及其后续治疗过程中的某种因素（如长期卧床、手术应激等）所引发。
- 如果医学证据无法证明脑梗与交通事故之间的直接联系，或者证明脑梗是由其他独立因素（如患者本身的高血压、糖尿病等基础疾病）导致，那么起诉车主的难度会大大增加。
车主责任：
- 即使能够证明脑梗与交通事故之间存在因果关系，还需要确定车主在事故中的责任大小。这通常依据交通事故责任认定书来确定，该认定书会明确车主和受害者在事故中的过错比例。
- 如果车主在事故中负有全部或主要责任，那么受害者家属有权要求车主承担相应的赔偿责任；如果车主责任较小或无责任，则赔偿金额可能会相应减少或无需赔偿。
赔偿范围：
- 如果能够起诉车主并获得支持，赔偿范围通常包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。具体赔偿金额会根据受害者的年龄、收入、家庭情况等因素以及车主的责任大小来确定。
- 需要注意的是，如果受害者本身存在过错（如未遵守交通规则），那么赔偿金额可能会相应减少。
建议：
- 收集证据：首先，应尽快收集与事故相关的所有证据，包括交通事故责任认定书、医疗鉴定报告、医疗费用单据等。这些证据将对于证明因果关系和车主责任至关重要。
- 咨询专业律师：由于交通事故赔偿案件涉及复杂的法律问题和医学知识，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助分析案情、制定诉讼策略，并代表受害者家属与车主或保险公司进行协商和谈判。
- 考虑和解或调解：在诉讼过程中，也可以考虑与车主或保险公司进行和解或调解。这通常可以更快地解决纠纷，并减少诉讼成本和时间。但需要注意的是，和解或调解协议应确保受害者家属的合法权益得到充分保障。
后续行动：
- 如果您决定起诉车主，请尽快与律师联系并准备相关证据材料。律师将指导您如何提起诉讼、如何参与庭审以及如何维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，请保持与律师的密切沟通，及时提供新发现的证据或信息，以便律师能够及时调整诉讼策略并为您争取最大的赔偿金额。
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