公司因为产品卖不出而扣员工工资，这一行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得随意克扣或拖欠。产品卖不出属于公司的经营风险，这一风险应当由公司自行承担，而不应转嫁到员工身上。

可能的违法情形

1. 无合法依据扣工资：

   • 如果公司没有与员工协商一致，也没有在劳动合同中明确约定因产品卖不出可以扣工资，那么公司单方面扣工资的行为就是违法的。

2. 扣工资比例超过法定限制：

   • 即使公司有合法的理由扣工资（如员工造成公司损失等），扣工资的比例也受到法律的限制。一般来说，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。产品卖不出并不属于员工给公司造成经济损失的情形，因此公司不能以此为由扣工资，更不用说超过法定比例扣工资了。

法律建议与后果

1. 与公司协商：

   • 如果公司确实因为经营困难需要调整工资或采取其他措施，建议与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。但协商必须建立在平等、自愿的基础上，公司不能单方面强制扣工资。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司违法扣工资，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令公司改正违法行为，支付被扣的工资。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果公司拒绝改正违法行为，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

举例说明

假设某公司因为产品滞销，决定扣减员工当月工资的30%以弥补损失。这一行为就是违法的，因为公司没有与员工协商一致，也没有在劳动合同中明确约定可以扣工资，且扣工资的比例超过了法定限制。员工有权拒绝公司的这一要求，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

综上所述，公司因为产品卖不出而扣员工工资的行为通常是违法的。如果你遇到了这种情况，建议先与公司协商解决；如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。