没经法人同意签合同，并不一定构成诈骗，这需要根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同效力角度
表见代理情况：
- 如果签订合同的人虽然没有法人的明确授权，但相对人有理由相信其有代理权（比如该人长期代表公司签订合同，且法人未提出异议），那么根据《民法典》中关于表见代理的规定，该合同可能被认定为有效。此时，公司需要承担合同责任，而签订合同的人并不构成诈骗。
无权代理情况：
- 如果签订合同的人完全没有代理权，且相对人知道或应当知道这一点，那么该合同对法人不发生效力，除非法人事后追认。在这种情况下，签订合同的人可能构成无权代理，但并不一定构成诈骗。
二、诈骗构成角度
诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗，必须满足以下几个要件：
主观方面：具有非法占有的目的。即签订合同的人从一开始就打算通过欺骗手段获取财物，而不是真正想履行合同。
客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。比如，伪造法人签名、冒用公司名义签订合同等。
结果方面：骗取了数额较大的财物。即通过欺骗手段获得了实际的经济利益。
如果签订合同的人没有非法占有的目的，也没有实施虚构事实或隐瞒真相的行为，或者虽然实施了这些行为但没有骗取到财物，那么就不构成诈骗。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成诈骗，签订合同的人将面临刑事责任，可能被判处有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果不构成诈骗，但合同无效或对公司造成损失，签订合同的人可能需要承担民事责任，如赔偿损失等。
建议：
- 对于公司而言，应加强对合同签订的管理，明确授权范围，避免无权代理或表见代理的情况发生。
- 对于个人而言，在签订合同时应确保自己有合法的代理权或得到法人的明确授权，避免陷入法律纠纷。
- 如果发现有人未经法人同意签订合同并可能构成诈骗，应及时向公安机关报案，并保留好相关证据。
如有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。