在汽车桥头掉头与一辆从桥上下来的电瓶三轮车发生交通事故的情况下，无法直接断定汽车是主责还是全责，这需要根据具体的交通事故责任认定情况来确定。以下是从不同角度进行的分析：
一、交通事故责任认定的基本原则
交通事故责任认定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，遵循“过错责任原则”，即根据事故双方当事人的行为对发生事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。具体来说，会考虑以下几个方面：
- 行为是否违法：检查双方是否违反了交通法规，如汽车是否在禁止掉头的地方掉头，电瓶三轮车是否违规行驶等。
- 过错程度：评估双方行为的过错程度，包括是否故意、是否疏忽大意、是否采取必要措施避免事故等。
- 因果关系：分析双方行为与事故发生之间的因果关系，确定哪一方的行为是事故发生的主要原因。
二、可能影响责任认定的因素
汽车掉头行为：
- 如果汽车在禁止掉头的地方掉头，或者掉头时未注意观察周围交通情况，未确保安全，那么汽车驾驶员可能承担较大责任。
- 如果汽车掉头行为符合交通法规，且已采取必要措施避免事故，但电瓶三轮车突然冲出导致事故，那么汽车驾驶员的责任可能相对较小。
电瓶三轮车行为：
- 如果电瓶三轮车违规行驶，如逆行、超速、未按规定车道行驶等，且这些行为是事故发生的主要原因，那么电瓶三轮车驾驶员可能承担较大责任。
- 如果电瓶三轮车正常行驶，但因汽车掉头行为导致无法及时避让而发生事故，那么电瓶三轮车驾驶员的责任可能相对较小。
其他因素：
- 事故现场的具体情况，如道路状况、天气条件、交通信号等，也可能影响责任认定。
- 双方驾驶员的驾驶经验、反应能力等个人因素也可能在一定程度上影响责任认定。
三、责任认定的程序
在发生交通事故后，应立即报警并保护现场。交警部门会派员到现场进行勘查、调查取证，并根据上述原则和相关法律法规作出事故责任认定书。事故责任认定书是处理交通事故的重要依据，双方当事人应认真对待并遵守。
四、建议
- 保留证据：在事故发生后，应尽可能保留现场照片、视频等证据，以便后续处理。
- 及时报警：立即报警并等待交警到场处理，不要私自协商或离开现场。
- 配合调查：积极配合交警部门的调查取证工作，如实陈述事故经过。
- 咨询专业律师：如有需要，可以咨询专业律师以了解自身权益和责任，以及后续处理流程。
最后需要强调的是，每个交通事故都有其独特性和复杂性，因此无法仅凭描述就准确判断责任归属。在处理此类事故时，应依据具体事实和法律法规进行综合分析判断。如果你或他人涉及此类交通事故，并希望了解更具体的法律建议或责任认定情况，可以直接向我咨询。