关于五月份单位要求休息8天是否合法的问题，这并不能直接给出一个绝对的“合法”或“不合法”的结论，因为这取决于多种因素，包括休息的性质、单位的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定等。以下是从不同角度进行的分析：
休息的性质：
- 如果这8天休息是单位正常安排的休假，比如周末休息、法定节假日休息或者单位根据自身情况安排的调休等，且这些休息安排符合国家法律法规和单位规章制度，那么这样的休息安排是合法的。
- 如果这8天休息是单位强制要求员工休息，且没有给予相应的工资报酬，或者休息期间剥夺了员工应享有的其他权益（如年假、病假等），那么这样的休息安排可能就不合法。
单位的规章制度和劳动合同的约定：
- 单位有权根据自身情况制定规章制度，包括休假制度。如果单位的规章制度中明确规定了五月份可以安排员工休息8天，并且这一规定不违反国家法律法规，同时劳动合同中也有相应的约定，那么这样的休息安排是合法的。
- 如果单位的规章制度或劳动合同中没有相关规定，或者规定与国家法律法规相冲突，那么单位要求员工休息8天可能就不合法。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，员工享有休息休假的权利。单位应当保证员工每周至少休息一日，并且按照国家规定安排员工享受法定节假日、年假等。
- 如果单位要求员工休息的8天中包含了法定节假日或员工应享有的年假等，且单位没有按照法律法规的规定给予相应的工资报酬或补偿，那么这样的休息安排可能就不合法。
建议：
- 如果你对单位要求休息8天的安排有疑问或不满，首先可以查阅单位的规章制度和劳动合同，了解相关规定和约定。
- 如果规章制度和劳动合同中没有明确规定，或者规定与你的理解有出入，你可以与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解休息安排的具体原因和依据。
- 如果沟通无果，或者你认为单位的休息安排违反了国家法律法规，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
可能涉及的法律后果：
- 如果单位的休息安排确实违反了国家法律法规或劳动合同的约定，单位可能需要承担相应的法律责任，包括支付加班费、赔偿损失等。
- 作为员工，你也有权要求单位按照法律法规和劳动合同的约定安排休假，并保障你的合法权益。
总结：五月份单位要求休息8天是否合法，需要综合考虑休息的性质、单位的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。如果你对此有疑问或不满，建议及时与单位沟通或寻求法律援助。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。