不承认劳动关系并没有所谓的“最简单三个步骤”来直接应对，因为劳动关系的确认是一个需要依据事实和法律进行严谨判断的过程。不过，我可以从劳动者和用人单位两个角度，为你提供一些在面对劳动关系争议时的建议和步骤。
从劳动者角度
收集证据：
- 劳动合同是最直接的证据，如果已签订，务必妥善保管。
- 工资支付凭证或记录，如银行工资流水明细、工资条等，能显示公司定期向劳动者支付工资的记录。
- 工作证、服务证等证件，带有公司名称、劳动者照片、职务等信息的工作身份证明。
- 考勤记录，如打卡记录、指纹考勤记录等，证明劳动者在公司的出勤情况。
- 社保缴纳记录，社保部门出具的社保缴纳明细，显示公司为劳动者缴纳社会保险的情况。
- 其他劳动者的证言，同事的证人证言，最好能有出庭作证以增强证明力。
- 工作相关文件，如公司内部的工作安排文件、任务分配邮件、业务合同等，体现劳动者参与工作的内容。
申请劳动仲裁：
- 在收集到足够证据后，劳动者可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认与公司存在劳动关系。
- 仲裁申请书需详细写明双方的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容，并附上相关证据。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者公司对仲裁结果不服向法院起诉，劳动者可以在规定期限内向法院提起诉讼，进一步维护权益。
从用人单位角度（若确实不存在劳动关系，需合理说明）
提供反证：
- 如果用人单位确实与劳动者不存在劳动关系，那么需要提供充分的证据来证明这一点，如合作协议、劳务合同、承揽合同等，以证明双方之间是其他法律关系。
说明情况：
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，用人单位需要详细说明与劳动者之间的关系性质，以及为何不承认存在劳动关系。
遵守法律程序：
- 无论结果如何，用人单位都需要遵守法律程序，配合劳动仲裁委员会或法院的调查和审理工作。
法律后果与诚信原则：
- 如果用人单位否认劳动关系并拒绝承担责任，但经查实确实存在劳动关系，那么用人单位可能面临支付双倍工资、赔偿损失等法律后果。
- 在整个过程中，双方都应遵循诚实信用原则，以事实为依据，通过合法途径和合理证据来阐明立场。虚假陈述、伪造证据等行为将承担法律责任，并对信誉和合法权益造成损害。
预防与建议：
- 劳动者在入职时应要求与用人单位签订劳动合同，明确双方权利义务，确保权益得到法律保障。
- 用人单位也应规范用工行为，避免劳动关系争议的发生。例如，可以建立完善的用工管理制度，明确用工关系性质，及时与劳动者签订相关合同或协议。
面对劳动关系争议时，没有简单的“三个步骤”可以解决所有问题。但通过收集证据、依法申请劳动仲裁或诉讼等合法途径，劳动者可以有效地维护自己的权益。同时，用人单位也应遵守法律法规，规范用工行为，以减少劳动争议的发生。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。