工伤职工延长停工留薪期申请书并不必须邮寄给单位的法人，而是应当提交给用人单位。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据与理解

根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，可以向用人单位提出延长停工留薪期的申请。这一申请流程主要关注的是工伤职工与用人单位之间的沟通与确认，而非特定地要求邮寄给单位的法人。

申请流程与对象

1. 申请提出：工伤职工在停工留薪期满前，如果认为仍需继续治疗或休息，可以向用人单位提出延长停工留薪期的书面申请。
2. 申请对象：申请书应当提交给用人单位，而不是直接邮寄给单位的法人。用人单位在收到申请后，会根据工伤职工的实际情况和医疗机构的证明进行审核。
3. 审核与确认：用人单位在审核过程中，可能会要求工伤职工提供进一步的医疗证明或其他相关材料。如果用人单位同意延长停工留薪期，会出具书面确认意见，并告知工伤职工。

实际操作建议

1. 书面申请：工伤职工在提出延长停工留薪期的申请时，应当采用书面形式，并明确说明延长的理由和期限。
2. 及时提交：申请书应当在停工留薪期满前及时提交给用人单位，以便用人单位有足够的时间进行审核和确认。
3. 保留证据：工伤职工在提交申请书时，应当保留好相关的邮寄凭证或提交记录，以备不时之需。

特殊情况处理

如果用人单位在收到申请后未在规定时间内给予答复，或者工伤职工对用人单位的答复有异议，工伤职工可以向当地的劳动能力鉴定委员会提出申请，由劳动能力鉴定委员会对延长停工留薪期的申请进行鉴定和确认。

总结来说，工伤职工延长停工留薪期申请书应当提交给用人单位，而不是直接邮寄给单位的法人。在实际操作中，工伤职工应当遵循相关的法律法规和申请流程，确保自己的权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。