您有权拒绝单位撤店后调去其他地方且薪资下降的安排，但具体是否可行需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、从劳动合同的角度分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方都应严格履行。如果劳动合同中明确约定了工作地点和薪资待遇，那么用人单位在未经劳动者同意的情况下，单方面变更工作地点或降低薪资待遇，可能构成违约。
若劳动合同中有明确约定：
- 您有权拒绝单位的调动和降薪安排，因为这违反了劳动合同的约定。
- 如果单位坚持要求您接受调动和降薪，您可以向单位提出异议，并保留相关证据（如劳动合同、调动通知、降薪通知等），以备后续维权之需。
若劳动合同中没有明确约定：
- 这种情况下，单位可能有一定的灵活性来调整工作地点和薪资待遇，但并非绝对。
- 您仍然可以与单位进行协商，表达自己的意愿和诉求。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
二、从实际履行和合理性的角度分析
即使劳动合同中没有明确约定工作地点和薪资待遇，单位在调整时也应考虑实际履行情况和合理性。
实际履行情况：
- 如果您一直在原工作地点工作，且该工作地点对您的工作和生活有重要影响（如家庭住址、子女上学等），那么单位突然要求您调动到其他地方可能给您带来不便。
- 在这种情况下，您可以向单位说明实际情况，并请求单位考虑您的困难，保持原工作地点或提供合理的解决方案。
合理性：
- 单位在调整工作地点和薪资待遇时，应确保调整是合理的，且不会给劳动者造成过大的负担。
- 如果单位无法提供合理的解释或解决方案，您有权拒绝不合理的调动和降薪安排。
三、从法律后果的角度分析
如果您拒绝单位的调动和降薪安排，单位可能会采取一些措施来应对，如解除劳动合同、扣发工资等。但这些措施都可能面临法律风险。
解除劳动合同：
- 如果单位以您拒绝调动和降薪为由解除劳动合同，这可能构成违法解除，您有权要求单位支付赔偿金。
扣发工资：
- 如果单位扣发您的工资，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
四、建议与行动
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位进行协商，表达自己的意愿和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 在与单位沟通的过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、调动通知、降薪通知、沟通记录等，以备后续维权之需。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和维权途径。
- 在必要时，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
总结来说，您有权拒绝单位撤店后调去其他地方且薪资下降的安排，但具体是否可行需结合劳动合同的约定、实际履行情况和合理性等因素来判断。在面对这种情况时，建议您保持冷静，与单位进行协商，并保留好相关证据。如有需要，随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。