结论：劳动者因被拖欠工资而采取不让老板走的行为，是否违法取决于具体表现。若行为在合理范围内，未影响店铺正常经营秩序，通常不构成违法；但若行为过激，严重扰乱店铺经营，则可能触犯法律，面临相应处罚。
详细分析：
合理维权与非法行为的界限
合理维权：当劳动者遭遇拖欠工资时，其合法权益确实受到了侵害。在此情况下，劳动者有权通过合法途径主张自己的权利。如果劳动者选择在店内等待、与老板沟通等方式，且这些行为并未实施暴力、威胁、故意破坏等违法犯罪行为，同时也没有严重影响店铺的正常经营，那么这些行为通常被视为合理的维权表达，不构成违法。
非法行为：然而，如果劳动者的行为超出了合理范围，比如长时间封堵店铺入口、大声吵闹干扰经营活动，或者存在打砸店内物品等过激行为，这些行为将严重影响店铺的正常经营秩序。根据《治安管理处罚法》的相关规定，此类行为可能面临警告、罚款、拘留等处罚。在极端情况下，如果行为构成了非法侵入或寻衅滋事罪，劳动者甚至可能需要承担刑事责任。
相关法律依据
非法侵入：虽然《中华人民共和国刑法》第二百四十五条主要针对的是非法侵入他人住宅的行为，但商店等营业场所同样受到法律的保护，不容非法侵占。如果劳动者未经允许进入店铺并拒绝退出，且这种行为严重影响了店铺的经营秩序，情节严重时，可能类比适用此规定。
扰乱公共秩序：《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条明确规定了扰乱企业秩序的行为可能受到的处罚。如果劳动者赖在店里不走的行为被视为扰乱了企业的正常营业秩序，那么他们可能面临警告、罚款、拘留等处罚。同时，如果这种行为造成了店铺秩序的严重混乱，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的寻衅滋事罪。
劳动纠纷的正确处理方式
面对拖欠工资的情况，劳动者应优先采取合法途径来解决问题。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，或者通过诉讼等方式来维护自己的合法权益。这些途径不仅合法有效，还能更好地保护劳动者的权益。
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