出售病仔猪属于违法行为，且可能构成犯罪，具体取决于行为的情节和后果。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成的犯罪
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将受到刑事处罚。
- 构成要件：若出售的病仔猪作为食用用途进入市场，且这些病仔猪不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，则构成此罪。
- 法律责任：根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑至无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪
- 适用情况：在病仔猪处理过程中，若添加有毒、有害的非食品原料，则可能构成此罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，将受到严厉刑事处罚。
- 法律责任：处五年以下有期徒刑至死刑，并处罚金或没收财产，具体依情节而定。
非法经营罪
- 适用情况：若无相应经营资质而出售病仔猪，扰乱市场秩序，且情节严重的，可能构成此罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，有非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，将受到刑事处罚。
- 法律责任：处五年以下有期徒刑至五年以上有期徒刑，并处或者单处罚金或没收财产。
二、违法行为与犯罪行为的区别
- 违法行为：出售病仔猪首先违反了国家关于动物防疫和食品安全的相关法律法规，如《动物防疫法》等，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 犯罪行为：当出售病仔猪的行为达到一定的严重程度，如足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或者添加有毒、有害的非食品原料时，就构成了犯罪，将受到刑事处罚。
三、实际案例与警示
- 实际案例：如通许县人民法院审理的杨某、张某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案中，两被告人明知是病猪而进行买卖，最终被判处拘役和罚金，并被禁止在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。此案例深刻警示了必须严格遵守食品安全法律法规的重要性。
- 警示意义：出售病仔猪不仅可能危害消费者的身体健康，还会面临严厉的法律制裁。因此，所有参与猪肉产品流通的个人和企业都应严格遵守相关法律法规，确保猪肉产品的安全合法流通。
四、法律建议
- 严格守法：任何涉及食品销售的行为都应严格遵守相关法律法规，确保食品来源合法、质量合格。
- 提高警惕：消费者应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，注意查看食品的检疫证明和合格标识。
- 及时举报：若发现有人出售病仔猪或其他不符合食品安全标准的食品，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，出售病仔猪属于违法行为，且可能构成犯罪。为了保障公众健康和市场秩序，请务必严格遵守相关法律法规。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。