核心结论：甲方与乙方签订合同后，工人在工地出事，这主要涉及到的是劳动关系或劳务关系下的工伤或人身损害赔偿问题，具体关系及责任承担需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 如果工人与甲方或乙方存在劳动关系：

   • 法律关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，若工人与甲方或乙方签订了劳动合同，形成了劳动关系，那么工人在工地因工作原因受伤，应认定为工伤。
   • 责任承担：在此情况下，甲方或乙方（作为用人单位）应承担工伤保险责任，包括支付工伤医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。若用人单位未依法缴纳工伤保险费，则由用人单位支付全部工伤保险待遇。

2. 如果工人与甲方或乙方存在劳务关系：

   • 法律关系：若工人与甲方或乙方之间形成的是劳务关系，即工人提供劳务，甲方或乙方支付报酬，但双方未签订劳动合同，也未形成劳动关系，那么工人在工地受伤，则可能构成人身损害赔偿问题。
   • 责任承担：在此情况下，根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，若因甲方或乙方的过错导致工人受伤，甲方或乙方应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。

3. 特殊情况：分包或转包关系：

   • 法律关系：若甲方将工程分包或转包给乙方，而工人实际上是为乙方工作，但受伤发生在甲方工地，此时需明确工人与甲方、乙方之间的实际法律关系。
   • 责任承担：若工人与乙方形成劳动关系或劳务关系，则责任主要由乙方承担。但若甲方在分包或转包过程中存在过错（如选择无资质的乙方、未对乙方进行安全管理等），甲方也可能需承担相应的连带责任。

法律建议：

• 对于工人而言，应首先明确自己与甲方或乙方之间的法律关系，收集相关证据（如劳动合同、工资支付记录、工作证等），以便在受伤后及时主张权利。
• 对于甲方或乙方而言，应依法与工人签订劳动合同或劳务合同，明确双方的权利义务关系，并为工人购买工伤保险或商业保险，以降低风险。
• 在发生工伤或人身损害事故后，应及时报警、送医治疗，并保留好相关证据，以便后续处理。

可能法律后果：

• 若未依法处理工伤或人身损害赔偿问题，可能导致工人权益受损，引发劳动争议或民事诉讼。
• 对于用人单位或劳务接受方而言，可能面临行政处罚（如未依法缴纳工伤保险费）或民事赔偿（如因过错导致工人受伤）等法律后果。

如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。