针对公司欠薪且在协议离职工资上存在分歧的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确分歧点：

   • 首先，你需要明确与公司在离职工资上的具体分歧是什么。是工资的计算方式、加班费、奖金、未休年假的补偿，还是其他与工资相关的福利？明确分歧点是解决问题的第一步。

2. 收集证据：

   • 收集所有与工资相关的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、加班记录、奖金发放记录、未休年假的证明等。这些证据将有助于你证明自己的权益。

3. 与公司协商：

   • 在收集了足够的证据后，你可以尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
   • 仲裁流程：一般来说，劳动仲裁的流程包括提交仲裁申请、受理、开庭审理、调解或裁决等步骤。你需要按照仲裁委员会的要求参与各个流程，并提供必要的证据和材料。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果对劳动仲裁的裁决结果不满意，你还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状、相关证据材料以及你的身份证明等文件。法院将依法进行审理，并作出判决。
   • 诉讼注意事项：在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解诉讼的风险和可能的结果。同时，准备好充分的证据材料，以支持你的诉讼请求。

6. 法律后果与风险提示：

   • 如果公司确实存在欠薪行为，且经过劳动仲裁或法院判决后仍不履行支付义务，公司可能会面临法律制裁，包括但不限于支付欠薪、赔偿金以及可能的罚款等。
   • 同时，你也需要注意，如果仲裁或诉讼过程中你提供的证据不足或存在瑕疵，可能会影响你的诉求得到支持。因此，在准备证据材料时，务必确保其真实性和完整性。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
• 如果可能的话，尝试与公司的人力资源部门或高层管理人员进行沟通，寻求更直接的解决方案。
• 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据材料和沟通记录，以备不时之需。

如果你在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细和专业的法律建议。