结论：居间费双方约定支付方承担另一方个人所得税，在法律上是允许的，但需注意税务处理和合同条款的合规性。

1. 法律允许性分析：

• 合同自由原则：根据《中华人民共和国合同法》（现《中华人民共和国民法典》合同编）的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，可以就合同的内容进行自由约定，包括费用的承担方式。因此，双方约定由支付方承担另一方的个人所得税，并不违反法律的强制性规定，是合法的。
• 税务处理：虽然合同双方可以约定由支付方承担个人所得税，但这并不改变纳税义务人的身份。根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，个人所得税的纳税义务人仍然是取得收入的一方。支付方承担税款，实际上是一种经济上的补偿或分担，不影响税务上的纳税义务。

2. 税务处理建议：

• 明确合同条款：在合同中应明确约定税款的承担方式，包括税款的金额、支付时间、支付方式等，以避免后续产生纠纷。
• 税务合规性：支付方在承担税款时，应确保税款的计算准确无误，并按照规定的时间和方式向税务机关申报缴纳。同时，取得收入的一方也应配合支付方提供必要的税务资料，如完税证明等。
• 避免税务风险：双方应避免通过约定税款承担方式来规避税务义务或进行偷税漏税等违法行为。否则，一旦被发现，将面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金、罚款等。

3. 实际操作中的注意事项：

• 沟通协商：在签订合同前，双方应充分沟通协商，明确各自的权利和义务，包括税款的承担方式。这有助于减少后续纠纷的发生。
• 保留证据：双方应保留好与税款承担相关的所有证据，如合同、支付凭证、完税证明等。这些证据在后续发生纠纷时将起到至关重要的作用。
• 咨询专业意见：由于税务问题涉及复杂的法律法规和税务政策，双方在约定税款承担方式时，可以咨询专业的税务顾问或律师的意见，以确保合同的合法性和合规性。

4. 可能的法律后果：

• 如果合同合法且税务处理得当：双方按照合同约定履行各自的义务，不会产生法律纠纷或税务风险。
• 如果合同存在违法情形或税务处理不当：如通过约定税款承担方式来规避税务义务、偷税漏税等，双方将面临税务机关的处罚，并可能引发法律纠纷。

总结与建议：居间费双方约定支付方承担另一方个人所得税在法律上是允许的，但双方应确保合同的合法性和合规性，明确税款的承担方式，并按照规定的时间和方式向税务机关申报缴纳税款。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。