如果物业未按要求与电梯维保公司签订电梯保养合同，将会产生多方面的影响，具体如下：

1. 法律责任与处罚：

   • 根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，电梯的维护保养应当由具备相应资质的单位进行，并严格按照安全技术规范的要求执行。若物业未按规定与电梯维保公司签订保养合同，即视为未履行法定的维保义务，将面临市场监督管理部门或特种设备安全监察机构的查处。
   • 处罚措施可能包括限期整改、罚款等。具体来说，根据违法情节的轻重，物业可能被处以一万元以上十万元以下的罚款。若因未按规定维保导致电梯事故发生，物业还将承担更严重的法律责任，包括更高额的罚款，甚至可能面临吊销相关许可的处罚。

2. 安全隐患与事故风险：

   • 电梯作为特种设备，其安全性能直接关系到乘客的生命财产安全。若物业未与电梯维保公司签订保养合同，电梯可能无法得到及时、专业的维护保养，从而增加故障和事故的风险。
   • 一旦电梯发生事故，不仅可能造成人员伤亡和财产损失，物业还将因未履行安全保障义务而承担相应的民事赔偿责任。在极端情况下，物业的相关责任人员甚至可能因涉嫌犯罪而面临刑事追究。

3. 信誉损害与业务影响：

   • 物业未按规定与电梯维保公司签订保养合同的行为，可能损害其在业主和公众中的信誉和形象。这将对物业未来的业务合作和发展产生不利影响。
   • 同时，若电梯因未得到及时维保而频繁出现故障或事故，还将影响物业的正常运营和管理效率，增加额外的运营成本。

建议措施：

• 及时签订保养合同：物业应尽快与具备相应资质的电梯维保公司签订保养合同，确保电梯得到及时、专业的维护保养。
• 加强安全管理：物业应建立完善的电梯安全管理制度，明确维保责任和要求，确保维保工作得到有效执行。
• 提高安全意识：物业应加强对员工的安全意识培训，提高其对电梯安全重要性的认识，确保在电梯使用过程中严格遵守安全规定和操作规程。
• 定期检查与评估：物业应定期对电梯进行安全检查和评估，及时发现并消除安全隐患，确保电梯的安全运行。

总之，物业未按要求与电梯维保公司签订电梯保养合同将带来严重的法律后果、安全隐患和信誉损害。因此，物业应高度重视电梯维保工作，确保电梯的安全运行和乘客的生命财产安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。