结论：电梯维保单位没有进行维保而物业却签字了，物业是否需要承担责任，这主要取决于物业在签字过程中的具体行为、过错程度以及是否尽到了相应的管理义务。以下从几个角度进行详细分析：

1. 物业的签字行为性质：

   • 物业在电梯维保记录上签字，通常意味着物业对维保单位的工作进行了确认或认可。如果物业在签字前未对维保工作进行必要的检查或核实，而维保单位实际上并未进行维保，那么物业的签字行为可能构成对事实的误认或疏忽。

2. 物业的管理义务：

   • 物业作为小区的管理者，对电梯等公共设施负有维护和管理的责任。这包括确保电梯得到定期的维保，并监督维保单位的工作质量。如果物业未能履行这些管理义务，导致电梯维保不到位，物业可能需要承担相应的责任。

3. 物业的过错程度：

   • 如果物业在签字过程中存在故意或重大过失（如明知维保单位未进行维保而仍然签字），那么物业可能需要承担较重的责任。如果物业只是由于疏忽或未尽到充分的注意义务而签字，那么其责任可能相对较轻。

4. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，如果物业的签字行为导致业主或其他使用人遭受损失（如电梯故障造成的人身伤害或财产损失），物业可能需要承担赔偿责任。同时，如果物业的行为构成违法或违规（如违反电梯安全管理规定），还可能面临行政处罚。

5. 具体建议：

   • 对于业主：如果发现电梯维保不到位而物业却签字确认，可以向物业提出质疑，并要求物业提供维保记录和相关证明。如果物业无法提供或证明维保工作确实到位，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
   • 对于物业：应加强对电梯维保工作的监督和管理，确保维保单位按照约定进行维保，并在签字前对维保工作进行必要的检查和核实。同时，物业应建立健全的电梯管理制度和应急预案，以应对可能出现的电梯故障或事故。

进一步思考：在实际操作中，电梯维保的监管可能涉及多个部门和环节，包括物业、维保单位、业主委员会以及政府监管部门等。因此，在处理电梯维保纠纷时，需要综合考虑各方的责任和义务，以及相关法律法规的规定。如果遇到复杂的电梯维保纠纷问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。