结论：三人打一人，反手扎伤一人，剩下的人是否承担责任不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

一、共同侵权的角度

如果三人共同实施了殴打行为，且该行为具有整体性和关联性，那么他们可能构成共同侵权。在共同侵权的情况下，即使其中一人被反手扎伤，其他两人仍然需要对整个侵权行为造成的后果承担连带责任。这是因为共同侵权行为中，每个人的行为都是整体行为的一部分，共同导致了损害结果的发生。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十八条：“二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。”

二、因果关系的角度

如果三人虽然共同参与了殴打行为，但其中一人的扎伤行为与另外两人的行为在因果关系上相对独立，即另外两人的行为并未直接导致扎伤结果的发生，那么他们可能不需要对扎伤结果承担责任。然而，这并不意味着他们完全不需要承担责任，因为他们仍然需要对他们共同实施的殴打行为本身造成的其他损害（如身体伤害、精神损害等）承担责任。

分析：

• 在这种情况下，需要仔细分析每个人的行为与损害结果之间的因果关系，以确定各自的责任范围。

三、防卫过当的角度

如果被殴打的人在反手扎伤一人的过程中，存在防卫过当的情况（即防卫行为明显超过了必要限度，造成了不应有的损害），那么被扎伤的人及其同伙可能在一定程度上减轻或免除责任。但需要注意的是，防卫过当的认定需要严格依据法律规定和案件事实进行判断。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十一条：“因正当防卫造成损害的，不承担民事责任。正当防卫超过必要的限度，造成不应有的损害的，正当防卫人应当承担适当的民事责任。”

四、具体建议

1. 收集证据：对于此类事件，首先应当收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以证明侵权行为的发生和各自的责任范围。
2. 咨询律师：由于侵权纠纷涉及复杂的法律问题和事实认定，建议及时咨询专业律师，以便更准确地评估责任和制定应对策略。
3. 协商或诉讼：在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：三人打一人反手扎伤一人后，剩下的人是否承担责任取决于多种因素，包括是否构成共同侵权、因果关系如何、是否存在防卫过当等。因此，在处理此类事件时，需要综合考虑各种因素，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。