结论：公司与你签订调岗协议后，若实际岗位与协议约定不符，且你不同意调岗，你有权拒绝并可以采取相应措施维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：
一、调岗协议的法律效力
调岗协议是公司与员工之间就工作岗位变更达成的合意，具有法律效力。一旦双方签字确认，即应按照协议内容履行。若公司未按照协议约定安排岗位，属于违约行为，你有权要求公司按照协议履行。
二、你不同意调岗的法律后果
拒绝调岗的合法性：
- 如果你不同意调岗，且调岗并非基于生产经营需要、未与你协商一致、未采取书面形式变更劳动合同等法定情形，你有权拒绝调岗。
- 拒绝调岗后，你应继续在原岗位工作，并保留好相关证据，如调岗协议、工作记录等，以备不时之需。
公司可能的反应及应对：
- 公司坚持调岗：若公司无视你的拒绝，坚持要求你调岗，你可以向公司明确表达你的立场，并要求公司按照调岗协议履行。若公司仍不改正，你可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 公司解除劳动合同：若公司以你拒绝调岗为由解除劳动合同，这可能构成违法解除。你有权要求公司支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿金的两倍。经济补偿金根据你在公司的工作年限和月工资计算，具体公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。若工作年限超过12年，则按12年计算；月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，按三倍计算，且年限最高不超过12年。
三、建议采取的措施
与公司沟通：
- 首先，尝试与公司进行友好沟通，明确表达你对调岗协议的看法和拒绝调岗的理由。
- 要求公司按照调岗协议履行，或者重新协商调岗事宜。
收集证据：
- 保留好调岗协议、工作记录、沟通记录等相关证据，以备后续维权之需。
- 若公司存在违约行为或违法解除劳动合同的情形，这些证据将起到关键作用。
寻求法律援助：
- 若与公司沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，寻求行政援助。
- 你也可以直接申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益。在申请劳动仲裁时，记得提交相关证据和仲裁申请书。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师（即我本人，杨鑫律师，专注于劳动仲裁等领域），获取更具体的法律建议和指导。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。