结论：名为买卖实为赠与的房子，赠与人能否撤销赠与并打官司胜诉，需根据具体情况判断，主要取决于赠与合同是否已办理公证、是否具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质，以及是否已履行完毕等因素。

分析如下：

1. 赠与合同的性质与撤销权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
   • 在名为买卖实为赠与的情况下，如果双方实际上并未按照买卖合同履行，而是基于赠与的意图完成了房屋的交付或过户，那么该合同在实质上应被视为赠与合同。

2. 撤销赠与的条件：

   • 未公证且非公益性质：如果赠与合同未经过公证，且不具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质，赠与人在房屋权利转移之前（即过户之前）通常可以撤销赠与。但一旦房屋完成过户，赠与人就失去了任意撤销权。
   • 已公证或具有公益性质：如果赠与合同已经过公证，或者具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质，那么赠与人就不能随意撤销赠与，除非存在法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等）。

3. 打官司胜诉的可能性：

   • 如果赠与人想要撤销赠与并打官司胜诉，需要证明赠与合同存在可撤销的情形，如上述的未公证且非公益性质，在房屋权利转移前提出撤销，或者证明存在法定撤销事由。
   • 如果房屋已经完成过户，且赠与合同不具有可撤销的情形，那么赠与人想要撤销赠与并胜诉的难度将大大增加。

建议：

• 如果赠与人确实想要撤销赠与，应尽快咨询专业律师，评估赠与合同的具体情况，包括是否已公证、是否具有公益性质、房屋是否已完成过户等，以确定撤销赠与的可行性和策略。
• 如果赠与合同存在争议或不明确之处，赠与人和受赠人应尝试通过协商解决，以避免不必要的法律纠纷和诉讼成本。

后续行动：

• 赠与人可以收集相关证据，如赠与合同、房屋过户记录、双方沟通记录等，以支持其撤销赠与的主张。
• 如有需要，赠与人可以向法院提起诉讼，要求撤销赠与合同并返还房屋或相应价值。但在此之前，应充分评估胜诉的可能性，并做好充分的法律准备。

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