结论：受赠人能否胜诉，取决于赠予合同的真实性、合法性以及证据的充分性，而非仅仅取决于是否写明了房屋产权证号。若赠予合同真实合法且受赠人能提供充分证据，即使未写明产权证号，受赠人仍有可能胜诉；反之，若合同存在瑕疵或证据不足，则可能败诉。

分析：

1. 赠予合同的真实性与合法性：

   • 赠予合同作为民事法律行为，其有效性首先取决于合同双方的真实意思表示以及合同内容的合法性。若赠予合同系双方真实意思表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该合同自成立时即具有法律效力。
   • 房屋产权证号虽为房屋权属的重要标识，但并非赠予合同生效的必备要件。未写明产权证号，并不直接导致赠予合同无效。

2. 证据的充分性：

   • 在诉讼中，证据是认定事实的关键。受赠人若主张赠予合同真实有效，需提供充分证据予以证明，如赠予合同文本、双方沟通记录、赠予行为实施情况等。
   • 若受赠人能提供充分证据证明赠予合同的真实性、合法性以及赠予行为的发生，即使合同中未写明房屋产权证号，法院仍可能认定赠予合同有效，从而支持受赠人的诉讼请求。
   • 反之，若受赠人无法提供充分证据，或证据存在瑕疵，如合同文本不完整、沟通记录不明确等，则可能影响法院对赠予合同真实性的认定，进而导致受赠人败诉。

3. 抗辩与反驳：

   • 您作为赠予人，若对赠予合同的真实性或合法性有异议，可提出抗辩并提交相应证据予以反驳。例如，可主张赠予合同系伪造、受胁迫或欺诈所签，或赠予行为未实际发生等。
   • 法院将根据双方提交的证据和陈述，综合判断赠予合同的真实性和合法性，并作出相应裁决。

建议：

• 若您作为赠予人，对赠予合同的真实性或合法性有异议，建议及时收集并保存相关证据，以便在诉讼中提出有效抗辩。
• 若您作为受赠人，认为赠予合同真实有效且已实际履行，建议整理并提交充分证据以支持您的诉讼请求。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

后续行动：

• 无论您作为赠予人还是受赠人，都应积极应对诉讼，按照法院的要求提交证据和陈述意见。
• 若对诉讼程序或法律适用有疑问，可随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议和指导。