面对公司调岗降薪但不辞退的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商解决

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。
   • 步骤与建议：
     • 主动与公司沟通，了解调岗降薪的具体原因，表达自己的疑虑和诉求。
     • 明确提出恢复原岗位、原待遇或提供合理补偿的要求。
     • 寻求双方都能接受的解决方案，如调整工作内容、提供培训或灵活的薪酬调整方式。
     • 沟通过程中保留谈话记录、邮件等证据，以备后续使用。

2. 收集证据并拒绝不合法调岗

   • 证据收集：整理劳动合同、工资单、调岗降薪通知、工作记录、沟通记录等关键证据，以证明公司调岗降薪的行为违反了合同约定或劳动法规定。
   • 拒绝权利：若调岗降薪违反合同约定或劳动法，员工有权拒绝，并明确告知公司自己的立场。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉途径：向当地劳动监察部门投诉公司的调岗降薪行为，请求其介入调查并责令公司改正。
   • 处理结果：劳动监察部门有权对公司进行调查，并根据调查结果责令公司改正违法行为，甚至对公司进行处罚。

4. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：若协商和投诉均未能解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 步骤：
     • 收集并整理好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、调岗降薪通知、沟通记录等。
     • 撰写仲裁申请书，明确仲裁请求、事实和理由。
     • 向劳动争议仲裁委员会提交申请书和相关证据。
     • 等待仲裁委员会受理和审理，并按要求参与审理过程。
     • 等待裁决结果，若对裁决不满可在规定期限内向法院提起诉讼。
   • 注意事项：仲裁时效为一年，自员工知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。提供的证据应真实有效，能够充分证明公司的违法行为。

5. 提起诉讼

   • 适用情况：若对仲裁裁决不服，员工可以向人民法院提起诉讼。
   • 步骤：
     • 准备诉讼材料，包括起诉状、相关证据等。
     • 向法院立案，提交起诉状和证据，并缴纳诉讼费用。
     • 按时参加庭审，进行陈述、举证等。
     • 等待判决结果，若对一审判决不满可提起上诉。
   • 注意事项：诉讼过程复杂漫长，需有充分准备，并严格遵守诉讼程序。

6. 解除劳动关系并要求经济补偿

   • 解除条件：若公司的调岗降薪行为严重侵犯了员工的权益，且员工不愿继续履行劳动合同，员工有权解除劳动关系。
   • 经济补偿：根据《劳动合同法》的相关规定，员工因用人单位违法调岗降薪而解除劳动合同的，有权要求公司支付经济补偿金。补偿金的计算依据员工在本单位的工作年限确定，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

总结与建议： 面对公司调岗降薪但不辞退的情况，员工应保持冷静和理性，积极采取措施维护自己的合法权益。首先尝试与公司协商解决，若协商无果则依次通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来维权。在整个过程中，收集和保存相关证据至关重要。如有需要，员工可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。