结论：签完合同后价格更新，既可以选择重新签订合同，也可以选择签订补充协议，具体取决于双方协商的结果以及合同的具体内容。

分析说明：

1. 重新签订合同：

   • 适用情况：如果价格变动较大，或者原合同中的价格条款已经无法满足双方的需求，重新签订合同可能是一个更为稳妥的选择。重新签订合同可以确保所有条款，包括价格、交货时间、付款方式等，都得到双方的明确确认，从而避免后续可能出现的纠纷。
   • 法律效果：重新签订合同意味着原合同被废止，新合同成为双方权利义务的依据。新合同应明确约定价格更新后的各项条款，以确保合同的完整性和有效性。

2. 签订补充协议：

   • 适用情况：如果价格变动较小，或者双方只是希望对原合同中的价格条款进行微调，那么签订补充协议可能是一个更为简便的选择。补充协议可以针对原合同中的特定条款进行修改或补充，而无需重新签订整个合同。
   • 法律效果：补充协议是原合同的组成部分，与原合同具有同等法律效力。补充协议中应明确约定价格更新的具体内容，以及更新后的价格对双方权利义务的影响。

特别提醒：

• 协商一致：无论是重新签订合同还是签订补充协议，都需要双方协商一致，并确保协议内容合法、合规。如果双方无法就价格更新达成一致意见，可能需要通过法律途径解决纠纷。
• 书面形式：为了确保合同的完整性和有效性，无论是重新签订合同还是签订补充协议，都应采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。
• 法律审查：在签订新合同或补充协议前，建议双方对协议内容进行法律审查，以确保协议内容符合相关法律法规的规定，避免后续可能出现的法律风险。

后续行动建议：

• 如果双方决定重新签订合同或签订补充协议，建议尽快进行协商并达成一致意见，以避免因价格变动而可能产生的纠纷。
• 在协商过程中，双方应充分沟通、明确各自的权利义务，并确保协议内容清晰、具体、无歧义。
• 如果对合同或补充协议的法律效力、条款解释等方面存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和建议。

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