食品过期扣押主要依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律依据及具体条款

1. 《中华人民共和国食品安全法》

   • 第五十四条：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。这一条款强调了食品经营者对过期食品的管理责任，过期食品显然不符合食品安全要求。
   • 第一百一十条：县级以上人民政府食品安全监督管理部门在履行食品安全监督管理职责时，有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。过期食品作为不符合食品安全标准的典型例子，属于可被扣押的范畴。
   • 第一百二十四条：对于违反食品安全标准的行为，如生产经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；同时，根据违法生产经营的食品货值金额，处以相应罚款；情节严重的，吊销许可证。这一条款为查封扣押过期食品提供了法律后果上的支持。

2. 《中华人民共和国产品质量法》

   • 第十八条：县级以上市场监督管理部门在查处涉嫌违反本法规定的行为时，可以对有根据认为不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，以及其他有严重质量问题的产品，进行查封或者扣押。过期食品因其已失去安全保障，符合这一条款所描述的情形。

二、查封扣押的具体情形

在实际操作中，市场监督管理部门通常会对以下情形的过期食品进行查封扣押：

1. 已过期且存在安全隐患的食品：如已腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或有其他感官性状异常，可能对人体健康造成危害的食品。
2. 未标明保质期或更改保质期的食品：这类食品无法确定其是否在保质期内，存在安全隐患。
3. 其他不符合食品安全标准的食品：如使用非食品原料生产、超范围或超限量使用食品添加剂等。

三、法律后果及建议

1. 法律后果：对于被查封扣押的过期食品，市场监督管理部门将依法进行没收，并可能根据违法生产经营的食品货值金额处以罚款。同时，如果食品经营者的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
2. 建议：作为食品经营者，应严格遵守食品安全法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，确保销售的食品符合安全标准。如果发现过期食品被查封扣押，应积极配合市场监督管理部门的调查处理，并主动承担相应的法律责任。

如果你在食品安全领域遇到任何法律问题，如过期食品被查封扣押、食品安全纠纷等，都可以直接向我咨询。我将运用我的专业知识和经验，为你提供全面、准确的法律解答和建议。