结论：送外卖时若因“强离”（可能是指未经同意擅自离职等情况）被扣全部工资，这种做法一般是不合法的，你可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 工资扣除的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。除非因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 在你描述的情况中，如果“强离”并未给用人单位造成实际经济损失，或者扣除的工资超过了法定比例，那么用人单位的做法就是违法的。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与用人单位进行协商，说明情况并要求支付被扣的工资。协商时，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳。
   • 投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付被扣的工资。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求用人单位支付被扣的工资及可能的赔偿金。

3. 注意事项：

   • 在维权过程中，保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于你证明自己的权益和用人单位的违法行为。
   • 注意时效性。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时采取行动，以免错过维权时机。

后续行动建议：

• 尽快与用人单位进行协商，尝试解决问题。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。