结论：企业职工达到法定退休年龄后，是否退休并非完全由个人或企业单方面决定，而是需综合考虑法律法规、个人意愿及企业政策等多方面因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规层面
法定退休年龄与劳动合同终止：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同自动终止。这意味着，从法律层面讲，企业职工在达到法定退休年龄后，其与企业之间的劳动关系即告终止。
- 同时，《中华人民共和国社会保险法》第十六条规定，满足缴费条件的个人可按月领取基本养老金。这进一步明确了退休后的社会保障权益。
退休的灵活性：
- 法律并未强制要求个人在达到法定退休年龄时必须退休。对于公务员和事业单位人员，虽通常需按规定退休，但也存在因工作需要且身体条件允许，经批准后延迟退休的例外情况。
- 对于企业职工，达到退休年龄后，劳动合同自然终止，但企业可因工作需要返聘退休人员，此时双方建立的是劳务关系，而非劳动关系。
二、个人意愿层面
继续工作的可能性：
- 个人可以根据自己的健康状况、工作能力、职业意愿等因素，选择是否继续工作。有些人可能希望继续工作以保持活跃、追求职业发展或满足经济需要。
- 若选择继续工作，个人需与企业协商签订劳务协议，明确工作内容、报酬、工作时间等条款。
退休后的权益保障：
- 退休后，个人可享受基本养老金等社会保障待遇。若选择继续工作，需了解劳务报酬的支付方式及标准，确保自身权益不受损害。
三、企业政策层面
企业对于员工退休的政策：
- 企业可能根据自身发展需要、团队结构更新等因素，制定不同的员工退休政策。一些企业可能鼓励员工在达到法定退休年龄后退休，以便为年轻一代提供就业机会；而其他企业则可能因员工具备独特技能或丰富经验而鼓励其继续工作。
返聘与劳务关系管理：
- 若企业决定返聘退休人员，应与其签订劳务协议，明确双方的权利义务关系。同时，企业需为返聘人员提供安全的工作环境，并告知其以灵活就业人员身份继续参保的可能性及当地政策限制。
四、具体操作建议
了解法律法规：
- 在决定是否退休前，个人应详细了解相关的法律法规和政策规定，特别是关于退休年龄、退休条件以及退休后的权益保障等方面的内容。
评估个人状况：
- 综合考虑自己的健康状况、工作能力、经济需求和职业规划等因素，评估自己是否有继续工作的能力和愿望。
咨询企业政策：
- 与企业沟通，了解其对于员工退休的政策和态度，以及是否存在继续工作的机会和条件。
做出明智决策：
- 基于上述考虑，结合个人实际情况和企业政策，做出是否符合自己利益的退休决策。
总结与建议：企业职工达到法定退休年龄后，是否退休需综合考虑法律法规、个人意愿及企业政策等多方面因素。个人应根据自身情况和相关法律法规及企业政策来综合考虑是否继续工作。在做出决策时，应确保充分了解相关信息并权衡利弊，以做出最符合自己利益的抉择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。