聘请制老师当然会离职，离职的情况主要包括主动辞职和被动辞退两种。下面我将从这两个角度为你详细分析：
一、主动辞职
聘请制老师作为劳动者，依法享有辞职的权利。这一权利主要基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
辞职权利的法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，或在试用期内提前三日通知，可以解除劳动合同。
辞职流程与注意事项：
- 查阅并理解聘用合同：聘请制老师在决定辞职前，应首先查阅聘用合同，特别是关于辞职的具体条款，如服务期限制、提前通知期限、违约责任等。
- 正式提交辞职申请：通常应提前30日以书面形式向学校提交辞职申请（试用期内则可能只需提前3日），以便学校有足够的时间进行后续工作安排。
- 等待审批与沟通：学校在收到辞职申请后会进行审批，可能会与老师进行沟通，了解辞职原因并尝试挽留。老师应保持开放态度，积极沟通。
- 妥善进行工作交接：经批准辞职后，老师应按照学校要求与相关人员进行工作交接，包括教学资料、学生信息、课程安排等，确保工作的连续性和稳定性。
- 办理离职手续：完成工作交接后，需办理如档案转移、社保公积金停缴等离职手续，正式解除与学校的聘用关系。
- 特殊情况的考虑：若合同中约定了服务期或特定培训资助，并附带了相应的服务义务，老师提前辞职可能需要承担违约责任，如退还部分培训费用等。在整个辞职过程中，老师应保留好与学校的沟通记录、辞职信等证据，以防后续可能出现的纠纷。
二、被动辞退
聘请制老师也有可能被学校辞退，但辞退必须遵循法律规定，不能随意为之。以下是一些可能被辞退的情况：
合同到期不续签或违反合同约定：
- 聘请制老师与学校签订的是固定期限的聘用合同。合同到期后，若双方未就续签达成一致，聘用关系自然终止。
- 如果老师在合同期内严重违反合同条款，如未能完成教学任务或违反学校规章制度，学校有权根据合同约定解除聘用关系。
违反《中华人民共和国教师法》规定：
- 老师若故意不完成教育教学任务给教育教学工作造成损失，体罚学生且经教育不改，或品行不良、侮辱学生并产生恶劣影响，学校或教育行政部门可依法给予行政处分甚至解聘。
违反《中华人民共和国劳动合同法》规定：
- 老师在试用期间被证明不符合录用条件，严重违反用人单位规章制度，严重失职且营私舞弊给单位造成重大损害，与其他单位建立劳动关系影响本职工作且拒不改正，或因劳动合同无效、被追究刑事责任等情形，用人单位可以解除劳动合同。
学校经营或政策调整导致岗位变动：
- 学校因经营困难、生源减少或教育政策调整等原因需要精简人员时，聘请制老师可能受到影响而被辞退。但这必须基于合法的程序和理由，不能随意为之。
总结与建议：聘请制老师既可能主动辞职，也可能被动辞退。在辞职或面临辞退时，老师应充分了解自己的权利和义务，遵循合同约定和法律规定，确保自身行为的合法性和合规性。如果遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。