结论：员工试用期考核不合格，单位以“不能胜任工作”解除员工是否属于违法解除，需根据具体情况判断。在符合一定条件下，单位解除劳动合同是合法的；若不符合相关条件，则可能构成违法解除。
合法解除的情形及条件
明确的录用条件：
- 单位需在招聘时或员工入职前，明确告知具体的录用条件，这些条件应合理、明确、具体，涵盖工作能力、工作态度、绩效考核标准等方面，且不得存在歧视性内容。例如，对于技术岗位，可明确规定技术掌握程度、项目完成情况等作为录用条件。
完善的考核制度：
- 单位应制定科学合理、公平公正的考核制度，明确考核的标准、方式、周期等，并向员工公示，使其清楚了解自己的考核方式和标准。例如，采用定期的技能测试、项目评估、上级评价等方式进行综合考核，并确保各项考核指标有明确的量化或定性标准。
充分的证据支持：
- 单位需提供充分证据证明员工在试用期内确实不符合录用条件。这些证据应包括工作表现记录、考核成绩、任务完成情况、违反规章制度的记录等。例如，员工未能完成设定的项目目标，且有相关的项目报告、工作汇报等材料作为佐证。
履行法定程序：
- 单位应在试用期届满前完成对员工的考核，并在决定解除劳动合同后，及时向员工送达书面通知，说明解除的理由。这一过程中，单位应遵循公平、公正的原则，并确保员工的合法权益得到保障。
违法解除的情形
若单位在以下任一方面存在不足，以考核不通过为由辞退员工可能涉嫌违法：
- 录用条件不明确或未告知：若单位在招聘时没有明确的录用条件，或者没有将录用条件告知员工，事后以考核不通过为由辞退员工，这种辞退行为缺乏合理依据。
- 考核制度不合理或未公示：若考核制度不科学、不合理，或者没有向员工公示，员工对考核标准和方式不知情，在此情况下以考核不通过辞退员工，难以得到法律支持。
- 缺乏充分证据：若单位不能提供充分证据证明员工不符合录用条件，仅凭主观判断或模糊的考核结果就辞退员工，则属于违法解除劳动合同。
- 未履行法定程序：若单位在解除劳动合同时未遵循法定程序，如未提前通知或未出具书面辞退通知，也可能构成违法辞退。
法律后果
如果被认定为违法辞退，根据《劳动合同法》的规定，单位需承担相应的法律责任。员工可以要求单位继续履行劳动合同；如果员工不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，单位应当依照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
建议：作为单位，在试用期解除员工劳动合同时，应确保操作过程合法、公正，并充分保障员工的合法权益。作为员工，若遭遇违法解除，应积极维护自己的权益，必要时可寻求法律帮助。如有具体法律问题，可直接向我咨询。