结论：国企车间主任在民营企业从事技术服务赚钱是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反竞业限制、是否利用职务便利谋取私利以及是否违反国企相关规定或劳动合同约定等几个方面。

1. 竞业限制角度

• 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，竞业限制主要适用于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，且竞业限制期限不得超过二年。在竞业限制期限内，劳动者不得到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务。
• 分析：如果国企车间主任属于上述负有竞业限制义务的人员，且其与国企签订的劳动合同或竞业限制协议中明确规定了其在离职后一定期限内不得在竞争对手处从事相关工作，那么其在民营企业从事技术服务赚钱可能构成违约，甚至违法（如果涉及泄露商业秘密等）。但如果其并未签订此类协议，或者协议中并未限制其在民营企业从事技术服务，则可能不构成违法。

2. 职务便利与谋取私利角度

• 法律背景：国企员工利用职务便利为个人谋取私利，可能构成贪污、受贿等违法犯罪行为。这主要取决于其是否利用了职务上的便利，以及是否为个人谋取了不正当利益。
• 分析：如果国企车间主任在民营企业从事技术服务的过程中，利用了其在国企的职务便利（如泄露国企的技术秘密、商业秘密等），或者为个人谋取了不正当利益（如收受民营企业的好处费等），则可能构成违法犯罪行为。但如果其并未利用职务便利，也未谋取不正当利益，而是凭借自己的专业技能和知识为民营企业提供技术服务，并获取合理报酬，则通常不构成违法。

3. 国企相关规定与劳动合同约定角度

• 法律背景：国企通常会有自己的规章制度和劳动合同模板，其中可能包含对员工兼职、从事第二职业等方面的限制或规定。
• 分析：如果国企车间主任与国企签订的劳动合同中明确规定了其不得在民营企业从事技术服务等兼职活动，或者国企的规章制度中有此类限制，那么其违反这些规定在民营企业从事技术服务赚钱可能构成违约行为，国企有权依据合同或规章制度对其进行处理。但如果合同或规章制度中并未有此类限制，或者限制并不明确，则可能不构成违约。

建议：

• 国企车间主任在考虑在民营企业从事技术服务赚钱前，应仔细审查自己与国企签订的劳动合同以及国企的规章制度，确保自己的行为不违反相关规定。
• 如果存在疑问或不确定之处，建议咨询国企的人力资源部门或法律顾问，以获取更准确的法律意见。
• 在从事技术服务过程中，应严格遵守法律法规和职业道德规范，不得利用职务便利谋取私利或泄露国企的商业秘密等。

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