在不知道债务人银行卡号的情况下，律师仍可以通过合法途径调取其银行流水，但需要借助司法机关的协助或通过特定法律程序实现。具体操作方式如下：

1. 申请法院调查令
   若案件已进入诉讼阶段，律师可向法院提交书面申请，请求签发《调查令》。申请时需明确调取目的（如证明债务人财产转移、隐匿收入等）、目标银行及所需时间段。法院审查通过后，律师可持调查令直接到银行调取流水。
   法律依据：根据《民事诉讼法》第67条，当事人因客观原因不能自行收集的证据，可申请法院调查取证；《最高人民法院关于民事执行中财产调查若干问题的规定》也明确支持律师持调查令调取被执行人财产信息。

2. 通过诉讼保全措施
   在起诉前或诉讼中，律师可申请法院对债务人财产进行保全（如冻结银行账户）。此时，法院会要求债务人提供账户信息，或直接通过银行系统查询其名下账户，进而调取流水。
   注意：保全需提供初步证据证明债务人存在转移财产风险，且需提供担保。

3. 利用执行阶段查询权限
   若案件已进入执行阶段，律师可申请法院通过“总对总”“点对点”网络查控系统，直接查询债务人名下所有银行账户及流水。该系统覆盖全国主要银行，无需提前知晓卡号。
   操作要点：需提交《执行申请书》并附生效法律文书，法院审核后会在5个工作日内启动查询。

4. 刑事报案途径（特殊情形）
   若债务人涉嫌拒不执行判决、裁定罪或诈骗等刑事犯罪，律师可协助当事人向公安机关报案。警方立案后，可通过刑事侦查手段调取债务人银行流水，且查询范围更广（包括第三方支付平台数据）。
   风险提示：刑事报案需严格符合犯罪构成要件，避免滥用。

补充建议：

• 调取流水前，律师应通过债务人身份证号、已知账户信息（如转账记录中的对方账号）等线索，缩小查询范围；
  
• 若银行以“保护客户隐私”为由拒绝配合，可要求法院出具《协助执行通知书》或联系银行法务部门协调；
  
• 调取的流水需经法院质证后方可作为证据使用，律师应提前标注关键交易（如大额转账、异常消费）并准备说明材料。

如有进一步细节（如案件阶段、债务人配合程度等），可随时补充说明，我会为您定制更具体的操作方案。