医养结合机构消防没有通过二次验收，是不可以营业的。以下从法律背景、法律后果以及建议措施三个角度进行详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，建筑物在投入使用前，必须经过消防验收合格，以确保其符合消防安全标准。对于医养结合机构这类涉及老年人健康和安全的特殊场所，消防验收的要求更为严格。二次验收通常是在初次验收发现问题并整改后进行的再次验收，以确保所有消防问题都已得到妥善解决。如果医养结合机构未经消防二次验收合格就擅自营业，将违反消防法规，面临法律责任。
法律后果
行政处罚：消防部门有权对未经消防验收合格擅自营业的医养结合机构进行行政处罚，包括罚款、责令停业整顿等。这些处罚不仅会影响机构的正常运营，还可能对其声誉造成负面影响。
民事责任：如果因消防问题导致火灾等安全事故发生，造成人员伤亡或财产损失，医养结合机构还需承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害者的医疗费用、丧葬费用、精神损害赔偿等。
刑事责任：在极端情况下，如果因消防问题导致重大安全事故发生，相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，涉及消防安全的犯罪行为可能构成重大责任事故罪等，将受到严厉的刑事处罚。
建议措施
立即停止营业：如果医养结合机构尚未通过消防二次验收，应立即停止营业，避免因违法营业而面临法律责任。
积极整改：针对消防验收中发现的问题，医养结合机构应积极进行整改，确保所有消防问题都得到妥善解决。整改完成后，应及时向消防部门申请再次验收。
加强消防安全管理：在整改期间和营业后，医养结合机构应加强消防安全管理，定期组织消防演练和培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
咨询专业律师：在处理消防验收和营业相关问题时，医养结合机构可以咨询专业律师，了解相关法律法规和政策要求，确保合法合规经营。
总之，医养结合机构必须严格遵守消防法规，确保消防验收合格后再营业。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。