您好，关于您提出的“消防验收办理了承诺制是否可以营业”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查确实实行告知承诺管理。这意味着，在公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位需要向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查，并作出符合消防安全标准的承诺，同时提交规定的材料。

关于承诺制下的营业问题：

1. 承诺与许可：当您选择采用告知承诺制方式办理消防安全检查时，您需要填写《公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书》，并作出符合消防安全要求、具备许可条件的承诺。消防救援机构在收到您的申请及相关材料后，如果材料齐全且符合法定形式，将会予以许可，并出具《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查意见书》。在获得此意见书后，您的场所是可以投入使用、营业的。

2. 现场核查：然而，获得许可并不意味着您可以完全放松警惕。消防救援机构在作出许可之日起20个工作日内，会按照相关规定对您的场所进行现场核查。如果核查发现您的场所与承诺内容不符，将会依法予以处罚，甚至可能撤销您的许可。

3. 法律责任：需要特别注意的是，如果您的公众聚集场所未经消防救援机构许可就擅自投入使用、营业，或者经核查发现场所使用、营业情况与承诺内容不符且逾期不整改或整改后仍达不到要求，您将面临责令停止使用、停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款的法律责任。

总结与建议：

• 在办理了承诺制并获得消防救援机构的许可后，您的场所是可以投入使用、营业的。
• 但请务必确保您的场所实际符合消防安全标准，并积极配合消防救援机构的现场核查工作。
• 如果发现任何与承诺内容不符的情况，请立即进行整改，以避免不必要的法律责任。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。